Kabeljau-Suprema nach Pil-Pil-Art mit Txangurro nach Donostiarra-Art
Suprema de bacalao al pil pil con txangurro a la donostiarra
33 €
Bodegon Alejandro · San Sebastián
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß32%
- Fett63%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein luxuriöses Gericht, das ein dickes Kabeljaufilet, zubereitet mit Pil-Pil-Emulsion, und gefüllte Krabben kombiniert.
- Küche
- Spanisch (Baskisch)
Typische Zutaten
- Kabeljau
- Krabbe
- Knoblauch
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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