Au Gutenberg
Strasbourg · Francuska · €€ · 55 jela · € 2.70 – € 56.30 · Pogodno za vegetarijance
Šta ovdje naručiti
- Escalope od lososa u bijelom puteru na posteljini od kiselog kupusa i kuhanog krompira€ 21.90
Baeckeoffe od štuke na Riesling vinu€ 23.20
Morski kiseli kupus u bijelom puteru (losos, bakalari, haddok)€ 26
Gutenberg salata sa dimljenim seljačkim slaninom, pečenim gljivama i poširanim jajetom€ 14.10
Tarte flambée sa Munster sirom€ 14.80
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Tradicionalna Tarte flambée
€ 12.30Tarte flambée traditionnelle -Flammkuchen -
Tarte flambée gratinée -Überbacken - with Emmental cheese
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Tarte flambée au chèvre -Flammkuchen mit Geisekäse – with goat cheese
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Tarte flambée sa gljivama
€ 12.80Tarte flambée aux champignons -mit Pilzen - with mushrooms -
Vegetarijanska Tarte flambée
€ 12.30Tarte flambée végétarienne -Vegetarisch - Vegetarian -
Tarte flambée au Munster -Mit Münsterkäse - with country cheese
Za početak… Pour commencer…
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Petite salade verte et tomates cerises -Grüner Salat - Green salad
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Demi-douzaine d’escargots à l’Alsacienne6 Weinbergschnecken - 6 Snails
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Douzaine d’escargots à l’Alsacienne -12 Weinbergschnecken - 12 Snails
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Soupe à l’oignon gratinéeZwiebelsuppe - Onion soup with cheese gratin and bread crumbs
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Salade Gutenberg au lard paysan fumé, champignons frais rôtis et œuf poché Salat Gutenberg mit geräuchertem Speck, frische Pilzen und ein pochiertes Ei Salad Gutenberg with smoked bacon, mushrooms and
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Salade de chèvre chaud Grüner Salat mit warmer Ziegenkäse - Green salad with hot goat cheese
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Salade mixte Strasbourgeoise avec cervelas, Emmental, œuf, oignons et persil -Wurst und Käsesalat - Emmental cheese and saveloy salad
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Salade de poulet grillé et poivrons Salat mit Hühnerfleisch und Peperoni – Grilled chicken with pepperoni
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Cannellonis de légumes -Vegetarische Cannelloni - Vegeratian Cannellonis
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Douceur de chou : salade de choucroute à la remoulade Krautsalat – Kraut salad
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Petit salé aux lentilles et pommes vapeurs (Montbéliard, lard salé) Geköpelter Schweinebauch mit Linsen – Pork meat and lentil
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Boudin Noir poêlé aux deux pommes et sa gelée de groseille Blutwurst mit Apfel und Bradkartoffeln - Blood sausage grilled with apple served with potatoes
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Foie gras poêlé aux lentilles avec une pointe de miel d’acacia Gebratene Entenleber mit Linsen - Fried foie gras
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Fleischkiechle avec leur jus rôti au thym, pommes sautées (galette de viande hachée) -Fleischkiechle mit Bratkartoffeln - Fleischkiechle and potatoes
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Palette à la diable et spätzle Schäufele in Senfmarinade mit Spätzle - Devilled palette and spätzle
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Joues de porc confites au Pinot Noir, spätzle Schweinbacken mit Pinotsauce - pork cheek with Pinot Noir sauce
Baeckeoffe, kupus i svinjski koljen Baeckeoffe, Choucroute et Jarret de Porc
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Baeckeoffe traditionnel aux 10 épices, mariné au Riesling et salade verte Elsässicher Baeckeoffe mit Kalb, Schwein und Lammfleisch, grüner Salat Stew of three meats and potatoes, cooked in Riesling wi
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Baeckeoffe de légumes -Vegetarischer Baeckeoffe - Vegeratian Baeckeoffe
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Jarret de porc braisé au Picon bière, pommes sautées, salade verte Gebratene Schweinhaxe mit Bratkartoffeln und grüner Salat - Roasted pork knuckle and potatoes, green salad
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Choucroute Tradition au Riesling avec 5 garnitures : palette, poitrine de porc fumée et salée, montbéliard et knacks Elsässichers Sauerkraut mit 5 Beilagen - Alsatian Sauerkraut cabbage with 5 pork tr
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Choucroute Royale avec 7 garnitures(pour 2 personnes) : demi jarret, boudin noir, palette, poitrine de porc fumée et salée, montbeliard et knacks «Royal» Sauerkraut (für zwei Personen) «Royal» Sauerkr
Govedina, teletina ili živina Du bœuf, du veau ou de la volaille
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Entrecôte nature ou sauce poivre vert avec gratin de courgettes, gratin dauphinois et tomates provençales Rindslende Natur oder mit Pfeffersauce und 2 gratins - Sirloin steak natural or without green
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Escalope de veau viennoise, frites et salade Wienerschnitzel mit Pommes und Salat Veal scallop with french fries and salad
Iz naših fileta, svježina i tradicija Dans nos filets, fraîcheur et tradition
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Escalope de saumon au beurre blanc sur lit de choucroute et pommes vapeur Lachsfilet in Buttersauce auf Sauerkraut, Kartoffeln Salmon filet in butter with Sauerkraut, potatoes
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Choucroute de la mer au beurre blanc (saumon, cabillaud, haddock) Meersauerkraut mit weisse Buttersauce (Lachs, Dorsch, Haddok)
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Baeckeoffe de sandre au Riesling Baeckeoffe mit Zanderfilet – baeckeoffe with pike perch
Munster sir u svim oblicima! Le Munster dans tous ses états !
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L’assiette de Munster au cumin -Münsterkäse - Munster cheese
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La tarte flambée au Munster Münsterflammenkuchen - Flambee with Munster
Nešto slatko za kraj? Une douceur pour finir ?
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Dnevna torta
€ 7.60Tarte du jour -Tageskuchen - Tart of the day -
Pomme cuite au four, au miel et à la cannelle, glace à la vanille
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Charlotte au chocolat à l’écorce d’orange -Schokoladen-Charlotte mit Orangenschale - Chocolate charlotte with orange peel
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Crème brûlée
€ 7.40Pečeni krem sa karamelizovanim šećerom -
Moelleux au chocolat
€ 8.70Meki kolač od čokolade -
Profiteroles
€ 10.30Profiteroles -Windbeutel -
Coupe aux noix et caramel Eisbecher mit Nüsse und Karamel - Bowl of ice and nuts
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Sorbet arrosé au Marc de Gewurz Sorbet mit Gewürztrester - Marc de Gewurz sorbet
Elsaski kafa Le café alsacien
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Elsaski kafa
€ 10.50Le café alsacien Kaffee mit Gewürztrester - Coffee with Marc de Gewurz -
Sladoled od vanilije, jagode, čokolade i limuna
1 boule € 2.702 boules € 4.403 boules € 6.70Glace vanille, fraise, chocolat, citron -
Coupe Colonel
€ 9.10Coupe Colonel (glace citron, vodka) -
Irish Coffee
€ 10.50 -
Carpaccio d’ananas au sirop d’églantines, sorbet mandarine
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Café liégeois
€ 7.60Kafa sa sladoledom i čokoladom -
Meringue glacée vanille/chocolat/fraise
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Gourmand kafa ili čaj
€ 8.50Café ou thé gourmand
Dječiji meni Le menu Enfant
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Saucisses de Strasbourg, frites et glace surprise Strassburgerwürste mit Pommes und Überraschungseis Sausages with French fries and ice cream surprise
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.