Hostaria al Boschetto

Bruschetta s kremom od maslina.

Bruschetta s masti (lardo).

Asortiman različitih bruschetta.

Buffalo mozzarella iz Kampanje.

Platno sa raznim sušenim mesima i sirevima.

Šunka poslužena uz melon.

Šunka poslužena uz buffalo mozzarellu.

Bresaola poslužena uz rukolu i Parmesan sir.

Burrata sir poslužen uz salatu od chicoryja.

Spaghetti sa slaninom, jajima i sosom od sira.

Svježa tonnarelli tjestenina sa sirom i crnim biberom.

Domaća lasagna.

Svježa trofie tjestenina sa Genovese pesto sosom.

Fettuccine tjestenina sa vrganjima.

Fusilli tjestenina sa slaninom, gljivama, rukolom i sirom.

Riža pripremljena sa morskim plodovima.

Mezze maniche tjestenina s kremom od gljiva i crnim tartufom.

Narezano juneće meso sa sosom od balzamičnog sirćeta.

Narezano juneće meso sa vrganjima.

Juneći file s vrganjima.

Omlet koji sadrži vrganje.

Želuđ sa sosom od paradajza, mentom i sirom.

Pečena svinjetina.

Ćuftice u sosu od paradajza.

Sauté od repa govedine na rimski način sa sosom od paradajza.

Grilovani jagnjeći kotleti.

Slani oslić sa sosom od paradajza, suhim grožđem i pinjolima.

Piletina pripremljena sa slatkom paprikom.

Artičoka pečena na rimski način s manjom.

Dinstana ili prirodna chicory.

Prirodni ili dinstani špinat.

Salata od chicoryja sa dresingom od anchovija.

Salata od rukole i paradajza.

Salata od paradajza i mozzarella sira.

Salata sa orasima, mrkvom, sirom i kruškom.

Salata s paradajzom, tunjevinom i kaparima.

Lignjići pripremljeni na žaru.

Rakovi pripremljeni na žaru.

Sabljarka pripremljena na žaru.

Mješano meso na žaru koje se sastoji od sabljarke, lignjića i rakova.

Filet orade prekriven koricom od krompira.

Desert od kuhanog sira/vrhnja.

Krem brûlée sa ukusom citrusa i cimeta.

Sladoled ukusa vanilije poslužen sa šumskim voćem.

Svježi melon.