Le Comptoir d'Etienne
Bordeaux · Francuska · €€€€ · 27 jela · € 7 – € 90
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Predjela Les entrées
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Grande planche de charcuterie à partager
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Tartelette tiède de légumes de saison, chèvre du Périgord
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Toast de foie gras mi-cuit du Sud Ouest, confiture de cerises noires
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Délice d'avocat, basilic, saumon fumé, copeaux de parmesan
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Grattons de canard d'Auros
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Camembert rôti au lait cru, magret séché, pain grillé
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Grande planche de Serrano grande réserve 18 mois d'affinage, Burrata
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Grande planche de charcuterie ou mixte charcuterie fromage
Meso na roštilju Les viandes au grill
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Entrecôte du comptoir
€ 29.50Grilani entrecôte poslužen sa domaćim umakom.
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Magret de canard du Sud-ouest farci au foie gras
Magret de canard sa Juga Zapada punjen foie gras-om, poslužen uz salatu, pire i pomfrit.
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Quasi de veau fermier au grill mariné
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Grilani Charolais fašlad
€ 27.50Faux-filet Charolais grilléGrilani Charolais fašlad, poslužen uz pomfrit i domaći pire.
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File od bifteka sa tartufima i foie gras-om
Riba na ploši Les poissons à la plancha
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Steak d'espadon aux écailles de chorizo, copeaux de parmesan
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Dorade Royale farcie au thym
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Bar grillé à l'huile parfumée
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Planche de seiches aux écailles de chorizo, persillade
Sirevi i deserti Les fromages & desserts
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Dessert du jour : Produits frais, cuisine du marché
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Mali tanjir sireva
€ 11.50Petite assiette de fromages -
Grande assiette de fromages à partager
Chefovi prijedlozi Suggestions du chef
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Côte de bœuf du Comptoir (à partager) avec échalion confit
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Emincé de gigot d'agneau fermier mariné au grill
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Filet de turbo à la plancha, huiles parfumées aux fines herbes
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Tartare de saumon (à partager)
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Teletin bubreg
€ 23Rognons de veau -
Teletini timbale
€ 32Ris de veau
Noviteti Nouveautés
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Grande planche de charcuterie à partager
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.