Tost sa poluspečenom jetrom (foie gras) sa Juga Zapada i džemom od crnog višnjama
Toast de foie gras mi-cuit du Sud Ouest, confiture de cerises noires
€ 17.50
Le Comptoir d'Etienne · Bordeaux
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini8%
- Masti80%
- Ugljikohidrati12%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kriška polukuhrane patke poslužena na tostu uz slatki džem od crne trešnje.
- Kuhinja
- Francuska
- Porijeklo
- Jugozapadna Francuska
Tipični sastojci
- foie gras
- hljeb
- džem od crne trešnje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?