Toast mit halbgegartem Foie Gras aus dem Südwesten und schwarzer Kirschkonfitüre

Toast de foie gras mi-cuit du Sud Ouest, confiture de cerises noires

17,50 €

Le Comptoir d'Etienne · Bordeaux

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß8%
8%
Fett80%
80%
Kohlenhydrate12%
12%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine Scheibe halbgegarte Entenleber, serviert auf geröstetem Brot und kombiniert mit süßer schwarzer Kirschkonfitüre.

Küche: Französisch
Herkunft: Südwestfrankreich

Typische Zutaten

Foie Gras
Brot
schwarze Kirschkonfitüre

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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