Тост с полуготовым фуа-гра из Юго-Запада и джемом из черной вишни
Toast de foie gras mi-cuit du Sud Ouest, confiture de cerises noires
17,50 €
Le Comptoir d'Etienne · Бордо
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 100 г
- Белки8%
- Жиры80%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Ломтик полуготовой утиной печени, подаваемый на поджаренном хлебе в сочетании с джемом из сладкой черной вишни.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Юго-Запад Франции
Типичные ингредиенты
- foie gras
- хлеб
- джем из черной вишни
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?