Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini30%
- Masti63%
- Ugljikohidrati7%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Klasično jelo od iznutaka koje se sastoji od telećih bubrega, obično pripremljenih na tavi na maslacu, s lukom šalotkom i često umakom od kreme ili vina.
- Kuhinja
- Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Tipični sastojci
- teleći bubrezi
- maslac
- šalotka
- bijelo vino
- vrhnje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?