Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 250 г
- Белки30%
- Жиры63%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Классическое блюдо из субпродуктов, состоящее из телячьих почек, обычно обжаренных на сковороде со сливочным маслом, луком-шалотом и часто со сливочным или винным соусом.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- телячьи почки
- сливочное масло
- лук-шалот
- белое вино
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?