Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß30%
- Fett63%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassisches Innereiengericht aus Kalbsnieren, typischerweise in der Pfanne mit Butter, Schalotten und oft einer Sahne- oder Weißweinsauce sautiert.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Kalbsnieren
- Butter
- Schalotten
- Weißwein
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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