Le Comptoir d'Etienne
Bordeaux · French · €€€€ · 27 dishes · €7 – €90
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No dishes match.
Starters Les entrées
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Grande planche de charcuterie à partager
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Tartelette tiède de légumes de saison, chèvre du Périgord
Warm tartlet with seasonal vegetables and Périgord goat cheese.
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Toast de foie gras mi-cuit du Sud Ouest, confiture de cerises noires
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Délice d'avocat, basilic, saumon fumé, copeaux de parmesan
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Auros duck cracklings
€12.50Grattons de canard d'Auros -
Camembert rôti au lait cru, magret séché, pain grillé
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Grande planche de Serrano grande réserve 18 mois d'affinage, Burrata
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Grande planche de charcuterie ou mixte charcuterie fromage
Grilled meats Les viandes au grill
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Magret de canard du Sud-ouest farci au foie gras
South-West duck breast stuffed with foie gras, served with salad, puree, and fries.
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Quasi de veau fermier au grill mariné
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Faux-filet Charolais grillé
Grilled Charolais sirloin steak, accompanied by fries and homemade puree.
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Filet mignon topped with foie gras and truffle.
Grilled fish Les poissons à la plancha
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Steak d'espadon aux écailles de chorizo, copeaux de parmesan
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Dorade Royale farcie au thym
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Bar grillé à l'huile parfumée
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Planche de seiches aux écailles de chorizo, persillade
Cheeses & desserts Les fromages & desserts
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Dessert du jour : Produits frais, cuisine du marché
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Small cheese plate
€11.50Petite assiette de fromages -
Grande assiette de fromages à partager
Chef's suggestions Suggestions du chef
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Côte de bœuf du Comptoir (à partager) avec échalion confit
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Emincé de gigot d'agneau fermier mariné au grill
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Filet de turbo à la plancha, huiles parfumées aux fines herbes
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Tartare de saumon (à partager)
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Veal kidneys
€23Rognons de veau -
Ris de veau
New arrivals Nouveautés
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Grande planche de charcuterie à partager
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.