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Restaurant Adlisberg

苏黎世 · 国际菜 · €€€ · 61 道菜 · CHF 4.50 – CHF 67 · 素食友好

路线 致电 预订座位
营业时间
  • 星期一10:00–24:00
  • 星期二10:00–24:00
  • 星期三10:00–24:00
  • 星期四10:00–24:00
  • 星期五10:00–24:00
  • 星期六10:00–24:00
  • 星期日10:00–23:00

这里推荐点什么

季节性菜肴“售完即止" Saisonale Gerichte „es hät solang’s hät"

  • 南瓜汤

    CHF 16≈ €17.27
    KÜRBISSUPPE

    配有南瓜籽油和焦糖南瓜籽的南瓜汤。

  • 鹿肉生火腿

    CHF 21≈ €22.66
    HIRSCHROHSCHINKEN

    配有田园沙拉和南瓜酱的鹿肉生火腿。

  • 嫩叶生菜沙拉

    CHF 19≈ €20.51
    NÜSSLISALAT

    配有培根、鸡蛋、蘑菇和面包丁的嫩叶生菜沙拉。

  • 自制Capuns

    CHF 22≈ €23.74
    HAUSGEMACHTE CAPUNS

    配有Landjäger香肠、山地奶酪、香草酱和腌制蔬菜的自制Capuns。

    22/ 38

  • 素食野味拼盘

    CHF 29≈ €31.30
    VEGETARISCHER WILDTELLER

    配有野味配菜和鸡油菌酱的素食野味拼盘。

  • 自制“Adlisberg Art”鹿肉黑椒酱

    CHF 42≈ €45.33
    HAUSGEMACHTER REHPFEFFER ``ADLISBERG ART``

  • 切片鹿肉

    CHF 46≈ €49.64
    REHGESCHNETZELTES

  • 鹿肉眼肉

    CHF 52≈ €56.12
    HIRSCHENTRECOTE

  • 鹿肉脊背

    CHF 65≈ €70.15
    REHRÜCKEN
    FÜR 2 PERSONEN · p.P.

  • 一份鸡油菌

    CHF 8≈ €8.63
    PORTION EIERSCHWÄMMLI

  • 开胃小食拼盘

    CHF 23≈ €24.82
    APEROPLÄTTLI

    配有自制面包和黄油的开胃小食拼盘。

    ab

  • 牛肉清汤

    CHF 13≈ €14.03
    RINDSBOUILLION

    配有煎饼丝和蔬菜丁的牛肉清汤。

  • 牛肉鞑靼

    CHF 29≈ €31.30
    RINDSTARTAR

    配有自制面包和盐黄油的牛肉鞑靼。

    29 / 39

  • 沙拉碗

    CHF 17≈ €18.35
    SALATSCHÜSSEL

    配有种子、面包丁和自制酱汁的沙拉碗。

    p.P.

  • 温热羊奶酪

    CHF 21≈ €22.66
    WARMER ZIEGENKÄSE

    配有苏黎世蜂蜜、李子、西洋菜和核桃的温热羊奶酪。

    21 / 31

  • 骨髓

    CHF 19≈ €20.51
    MARKBEIN

    配有盐粒和新鲜园艺香草的骨髓。

  • 农夫土豆饼

    CHF 29≈ €31.30
    BAUERNRÖSTI

    配有焗奶酪、煎蛋和培根的农夫土豆饼。

  • 瑞士梭鲈炸鱼块

    CHF 39≈ €42.09
    SCHWEIZER ZANDER KNUSPERLI*

    啤酒面糊裹制的瑞士梭鲈炸鱼块，配以菠菜、盐煮土豆和塔塔酱。

  • 苏黎世小牛肉

    CHF 37≈ €39.93
    ZÜRICHER GESCHNETZELTES

    配有土豆饼的苏黎世小牛肉，可选含或不含肾脏。

    37/45

  • Breggartner 茴鱼排

    CHF 42≈ €45.33
    BREMGARTNER SAIBLINGSFILET

    配有防风草、卷心菜和干葱的Breggartner 茴鱼排。

  • 煮牛肉与牛骨髓

    CHF 38≈ €41.01
    SIEDFLEISCH & RINDSMARK

    配有清汤蔬菜和辣根的煮牛肉与牛骨髓。

  • 干草中的小牛肉

    CHF 48≈ €51.80
    MISTKRATZERLI IM HEU

    干草中的小牛肉，配以土豆泥和菠菜。

  • 苏黎世“Chatzegschrei”

    CHF 28≈ €30.22
    ZÜRCHER CHATZEGSCHREI

    配有肉末、意大利面和苹果泥的苏黎世“Chatzegschrei”。

  • Adlisberger 肉饼

    CHF 38≈ €41.01
    ADLISBERGER HACKBRATEN

    配有土豆泥、蔬菜和肉汁的Adlisberger 肉饼。

  • 阿尔卑斯山鸡胸

    CHF 40≈ €43.17
    POULETBRUST VOM ALPSTEIN

  • 瑞士 Black Angus 眼肉

    CHF 58≈ €62.59
    SCHWEIZER BLACK ANGUS ENTRECOTE

    瑞士 Black Angus 眼肉 (180g)。

  • 瑞士 Black Angus 牛里脊

    CHF 67≈ €72.31
    SCHWEIZER BLACK ANGUS RINDSFILET

甜点 Dessert

  • 焦糖布丁

    CHF 13≈ €14.03
    KARAMELLKÖPFLI

    配有鲜奶油和烤杏仁的焦糖布丁。

  • 温热巧克力蛋糕

    CHF 16≈ €17.27
    LAUWARMES SCHOKOLADENKÜCHLEIN

    配有香草冰淇淋的温热巧克力蛋糕。

  • ZWETSCHGEN LISI

    CHF 13≈ €14.03
    一种李子甜点

    配有李子雪芭和李子烧酒的Zwetschgen Lisi。

  • Adlisberg 搅拌冰咖啡

    CHF 14≈ €15.11
    GERÜHRTER EISKAFFEE ADLISBERG

    配有烈酒的搅拌冰咖啡。

  • “Heissi Liebi”

    CHF 14≈ €15.11
    ``HEISSI LIEBI``

    配有温热浆果和香草冰淇淋的“Heissi Liebi”。

  • VERMICELLES

    CHF 10≈ €10.79
    一种由栗子泥制成的甜点

    配有鲜奶油的Vermicelles。

    10/ 12

  • Nesselrode 圣代

    CHF 14≈ €15.11
    COUPE NESSELRODE

    配有栗子泥、蛋白霜、香草冰淇淋和奶油的Nesselrode 圣代。

  • 苹果小煎饼

    CHF 14≈ €15.11
    APFELKÜCHLEIN

    配有香草酱的苹果小煎饼。

  • 冰淇淋与雪芭精选

    CHF 4.50≈ €4.86
    AUSWAHL AN GLACE* UND SORBETS*

  • 沙拉碗

    CHF 17≈ €18.35
    S a l a d b o w l

    配有种子、面包丁和自制酱汁的沙拉碗。

  • 牛肉汤

    CHF 13≈ €14.03
    b e e f b r o t h

    配有煎饼丝和雪莉酒的牛肉汤。

  • Marrow bone

    CHF 19≈ €20.51
    m a r r o w b o n e

    配有盐粒和新鲜园艺香草的牛骨髓。

  • Goat cheese

    CHF 21≈ €22.66
    g o a t c h e e s e

    配有蜂蜜、李子、水芹和核桃的羊奶酪。

    21 / 31

  • Beef tartare

    CHF 29≈ €31.30
    B e e f t a r t a r*

    配有自制面包和黄油的牛肉鞑靼。

    29 / 39

主菜 Main courses

  • Crispy baked pikeperch

    CHF 39≈ €42.09
    c r i s p y b a k e d p i k e p e r c h *

    啤酒面糊裹制的酥脆烘烤梭鲈，配以菠菜、土豆和塔塔酱。

  • 来自苏黎世的“Chatzegschrei”

    CHF 28≈ €30.22
    “ c h a t z e g s c h r e i ” F R O M Z U R I C H

    配有意面、肉末酱和苹果泥的苏黎世“Chatzegschrei”。

  • Farmer's hash-browns

    CHF 29≈ €31.30
    f a r m e r ’ s h a s h - b r o w n s

    配有奶酪、煎蛋和培根的农夫风味薯饼。

  • “Adlisberg”肉饼

    CHF 38≈ €41.01
    m e a t l o a f “ A d l i s b e r g ”

    配有土豆泥、蔬菜和肉汁的肉饼。

  • Boiled beef & bone marrow

    CHF 38≈ €41.01
    b o i l e d b e e f & b o n e m a r r o w

    配有清汤蔬菜和辣根的煮牛肉与牛骨髓。

  • 苏黎世风味切片小牛肉

    CHF 37≈ €39.93
    S l i c e d v e a l “ z u r i c h s t y l e ”

    配有蘑菇酱、土豆饼，可选含肾脏的苏黎世小牛肉。

    37 / 45

  • Swiss Charfilet

    CHF 42≈ €45.33
    s w i s s C H A R F I L E T

    配有防风草、卷心菜和干葱的Swiss Charfilet。

  • 干草中的小鸡

    CHF 48≈ €51.80
    p o u s s i n i n h a y

    干草中的小鸡，配以土豆泥和菠菜。

热石烹饪 Hot stone

  • 瑞士鸡胸肉

    CHF 40≈ €43.17
    S w i s s C h i c k e n b r e a s t

    配有三种酱汁和两种可选配菜的瑞士鸡胸肉。

    180g

  • 瑞士 Black Angus 眼肉

    CHF 58≈ €62.59
    S w i s s B l a c k A n g u s e n t r e c ô t e

    配有三种酱汁和两种可选配菜的瑞士 Black Angus 眼肉。

    180g

  • 瑞士 Black Angus 牛里脊

    CHF 67≈ €72.31
    s w i s s B l a c k A n g u s b e e f f i l e t
    180g

甜点 Desserts

  • Vermicelles

    CHF 10≈ €10.79
    v e r m i c e l l e s

    配有鲜奶油的Vermicelles。

    10 / 12

  • 焦糖布丁

    CHF 13≈ €14.03
    c a r a m e l p u d d i n g

    配有鲜奶油和烤杏仁的焦糖布丁。

  • 苹果小煎饼

    CHF 14≈ €15.11
    A P P L E F R I T T E R S

    配有香草酱的苹果小煎饼。

  • 温热巧克力蛋糕

    CHF 16≈ €17.27
    W a r m c h o c o l a t e c a k e

    配有香草冰淇淋的温热巧克力蛋糕。

  • “Zwetschgeli Si”

    CHF 13≈ €14.03
    „ z w ä t s c h g e l i s i ”

    配有李子雪芭和李子烧酒的“Zwetschgeli Si”。

  • Nesselrode 圣代

    CHF 14≈ €15.11
    c o u p e n e s s e l r o d e

    配有栗子泥、蛋白霜、香草冰淇淋和鲜奶油的Nesselrode 圣代。

  • 搅拌冰咖啡

    CHF 14≈ €15.11
    s t i r r e d I c e d C o f f e e

    配有利口酒的搅拌冰咖啡。

  • “Hot Love”

    CHF 14≈ €15.11
    “ H O T L O V E ”

    配有温热浆果和香草冰淇淋的“Hot Love”。

  • 冰淇淋或雪芭球

    CHF 4.50≈ €4.86
    s c o o p o f i c e c r e a m* o r s o r b e t*

    各种口味的冰淇淋球或雪芭。

价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。

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