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餐厅的真实照片
Restaurant Adlisberg
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菜品
南瓜汤 (KÜRBISSUPPE)
鹿肉生火腿 (HIRSCHROHSCHINKEN)
嫩叶生菜沙拉 (NÜSSLISALAT)
自制Capuns (HAUSGEMACHTE CAPUNS)
素食野味拼盘 (VEGETARISCHER WILDTELLER)
自制“Adlisberg Art”鹿肉黑椒酱 (HAUSGEMACHTER REHPFEFFER ``ADLISBERG ART``)
切片鹿肉 (REHGESCHNETZELTES)
鹿肉眼肉 (HIRSCHENTRECOTE)
鹿肉脊背 (REHRÜCKEN)
一份鸡油菌 (PORTION EIERSCHWÄMMLI)
开胃小食拼盘 (APEROPLÄTTLI)
牛肉清汤 (RINDSBOUILLION)
牛肉鞑靼 (RINDSTARTAR)
沙拉碗 (SALATSCHÜSSEL)
温热羊奶酪 (WARMER ZIEGENKÄSE)
骨髓 (MARKBEIN)
农夫土豆饼 (BAUERNRÖSTI)
瑞士梭鲈炸鱼块 (SCHWEIZER ZANDER KNUSPERLI*)
苏黎世小牛肉 (ZÜRICHER GESCHNETZELTES)
Breggartner 茴鱼排 (BREMGARTNER SAIBLINGSFILET)
煮牛肉与牛骨髓 (SIEDFLEISCH & RINDSMARK)
干草中的小牛肉 (MISTKRATZERLI IM HEU)
苏黎世“Chatzegschrei” (ZÜRCHER CHATZEGSCHREI)
Adlisberger 肉饼 (ADLISBERGER HACKBRATEN)
阿尔卑斯山鸡胸 (POULETBRUST VOM ALPSTEIN)
瑞士 Black Angus 眼肉 (SCHWEIZER BLACK ANGUS ENTRECOTE)
瑞士 Black Angus 牛里脊 (SCHWEIZER BLACK ANGUS RINDSFILET)
焦糖布丁 (KARAMELLKÖPFLI)
温热巧克力蛋糕 (LAUWARMES SCHOKOLADENKÜCHLEIN)
ZWETSCHGEN LISI
Adlisberg 搅拌冰咖啡 (GERÜHRTER EISKAFFEE ADLISBERG)
“Heissi Liebi” (``HEISSI LIEBI``)
VERMICELLES
Nesselrode 圣代 (COUPE NESSELRODE)
苹果小煎饼 (APFELKÜCHLEIN)
冰淇淋与雪芭精选 (AUSWAHL AN GLACE* UND SORBETS*)
沙拉碗 (S a l a d b o w l)
牛肉汤 (b e e f b r o t h)
Marrow bone (m a r r o w b o n e)
Goat cheese (g o a t c h e e s e)
Beef tartare (B e e f t a r t a r*)
Crispy baked pikeperch (c r i s p y b a k e d p i k e p e r c h *)
来自苏黎世的“Chatzegschrei” (“ c h a t z e g s c h r e i ” F R O M Z U R I C H)
Farmer's hash-browns (f a r m e r ’ s h a s h - b r o w n s)
“Adlisberg”肉饼 (m e a t l o a f “ A d l i s b e r g ”)
Boiled beef & bone marrow (b o i l e d b e e f & b o n e m a r r o w)
苏黎世风味切片小牛肉 (S l i c e d v e a l “ z u r i c h s t y l e ”)
Swiss Charfilet (s w i s s C H A R F I L E T)
干草中的小鸡 (p o u s s i n i n h a y)
瑞士鸡胸肉 (S w i s s C h i c k e n b r e a s t)
瑞士 Black Angus 眼肉 (S w i s s B l a c k A n g u s e n t r e c ô t e)
瑞士 Black Angus 牛里脊 (s w i s s B l a c k A n g u s b e e f f i l e t)
Vermicelles (v e r m i c e l l e s)
焦糖布丁 (c a r a m e l p u d d i n g)
苹果小煎饼 (A P P L E F R I T T E R S)
温热巧克力蛋糕 (W a r m c h o c o l a t e c a k e)
“Zwetschgeli Si” („ z w ä t s c h g e l i s i ”)
Nesselrode 圣代 (c o u p e n e s s e l r o d e)
搅拌冰咖啡 (s t i r r e d I c e d C o f f e e)
“Hot Love” (“ H O T L O V E ”)
冰淇淋或雪芭球 (s c o o p o f i c e c r e a m* o r s o r b e t*)
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