Arrosseria Boscà 29

瓦伦西亚 · 西班牙菜 · €€€ · 60 道菜 · €1 – €30 · 素食友好

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营业时间

星期一13:00–15:30
星期二13:00–15:30
星期三已打烊
星期四13:00–15:30
星期五13:00–15:30
星期六13:00–15:30
星期日13:00–15:30

这里推荐点什么

蒜味大蝦 (2)€18
豆子與蕪菁米飯€18
平底鍋烤米飯€18
Senyoret 風味乾米飯或濕米飯 (2,4,14)€19
Senyoret 風味麵食燉飯 (2,4,14)€19

前菜 ENTRANTES

蒜味大蝦 (2)
€18

GAMBAS AL AJILLO (2)

大蝦配大蒜烹製。
安達魯西亞式魷魚 (14)
€14

CALAMAR A LA ANDALUZA (14)

安達魯西亞風格烹製的魷魚。

过敏原: 14
坎塔布里亞“00”鯡魚配番茄與大蒜油 (4)
€6

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO “00” CON TOMATE Y AOVE (4)

坎塔布里亞鯡魚搭配番茄與特級初榨橄欖油。

UCANTABRIAN ANCHOVIES "00" WITH TOMATO AND AOVE (4)过敏原: 4
索里亞豬油渣配大蒜油 (3)
€14

TORREZNO DE SORIA CON ALL I OLI (3)

索里亞豬油渣搭配大蒜油。

过敏原: 3
每日手工炸肉餅 (1,3,7)
€5

CROQUETAS CASERAS DEL DÍA (1,3,7)

每日手工製作的炸肉餅。

2U过敏原: 1,3,7
煎鮮起司配無花果醬 (7)
€12

QUESO FRESCO A LA PLANCHA CON CONFITURA DE HIGOS (7)

煎鮮起司搭配無花果醬。

过敏原: 7
蝦餅 (4)
€6

TORTITAS DE CAMARÓN (4)

2U过敏原: 4
野放豬伊比利火腿
€22

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO

野放豬製作的伊比利火腿。
伊比利火腿
€14

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO

1/2
伊比利火腿配曼徹格起司 (7)
€22

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO Y QUESO MANCHEGO (7)

伊比利火腿搭配曼徹格起司。

过敏原: 7
俄羅斯沙拉 (3,4)
€12

ENSALADILLA RUSA (3,4)

过敏原: 3,4
CHAMPIÑONES CON FRUTOS SECOS Y REDUCCIÓN DE PX (5,8,12)
€11

搭配坚果和 PX 缩减汁的蘑菇。

过敏原: 5,8,12
炸茄子配甘蔗蜜 (1)
€10.50

BERENJENAS FRITAS CON MIEL DE CAÑA DE AZÚcAR (1)

炸茄子搭配甘蔗蜜。

过敏原: 1
醋漬鯡魚 (4)
€14

BOQUERONES EN VINAGRE (4)

醋醃鯡魚。

过敏原: 4

沙拉 ENSALADAS

時令番茄配鮪魚腹肉與小辣椒 (4)
€17

TOMATE DE TEMPORADA CON VENTRESCA DE ATÚN Y PIPARRAS (4)

过敏原: 4
時令番茄配圓橄欖、鮪魚乾與碎番茄 (4)
€18

TOMATE DE TEMPORADA CON ACEITUNA GORDAL, MOJAMA Y ESGARRAET (4)

过敏原: 4

肉類 CARNES

烤油封鴨配堅果 (5,8)
€17

CONFIT DE PATO AL HORNO Y FRUTOS SECOS (5,8)

烤油封鴨搭配堅果。

过敏原: 5,8
伊比利豬秘製肉配西班牙醬汁 (7,12)
€17

SECRETO IBÉRICO CON SALSA ESPAÑOLA (7,12)

伊比利豬秘製肉搭配西班牙醬汁。

过敏原: 7,12
紅酒醬伊比利豬頰肉 (9,12)
€20

CARRILLADA IBÉRICA EN SALSA DE VINO (9,12)

紅酒醬烹製的伊比利豬頰肉。

过敏原: 9,12
雞肉米蘭尼斯式炸肉排配馬鈴薯 (1,3)
€12

MILANESA DE POLLO CON PATATAS (1,3)

雞肉米蘭尼斯式炸肉排搭配馬鈴薯。

过敏原: 1,3

魚類 PESCADOS

煎鮪魚配炒蔬菜與醬油 (4)
€18

ATÚN A LA PLANCHA CON SALTEADO DE VERDURAS Y SOJA (4)

煎鮪魚搭配炒蔬菜與醬油。

过敏原: 4
每日鮮魚 (4)
€16

PESCADO DEL DÍA (4)

每日新鮮魚類。

过敏原: 4
煎皇帝魚配蔬菜 (4)
€18

EMPERADOR A LA PLANCHA CON VERDURAS (4)

煎皇帝魚搭配蔬菜。

过敏原: 4

我們的米飯 NUESTROS ARROCES

Senyoret 風味乾米飯或濕米飯 (2,4,14)
€19

ARROZ SECO O MELOSO DEL SENYORET (2,4,14)

米飯可選擇乾食或濕食，以 Senyoret 風格烹製。

过敏原: 2,4,14
ARROZ NEGRO CON CALAMAR, GAMBAS Y AJOS TIERNOS (2,4,14)
€18

过敏原: 2,4,14
乾米飯或濕米飯配海鮮 (2,4,14)
€20

ARROZ SECO O MELOSO DE MARISCO (2,4,14)

米飯可選擇乾食或濕食，搭配海鮮。

过敏原: 2,4,14
乾米飯或濕米飯配墨魚、美味牛肝菌與鵝肝 (2,4,14)
€19

ARROZ SECO O MELOSO DE SEPIA, BOLETUS Y FOIE (2,4,14)

过敏原: 2,4,14
瓦倫西亞燉飯（雞肉與兔肉）
€16.50

PAELLA VALENCIANA (POLLO Y CONEJO)

由雞肉和兔肉製成的瓦倫西亞燉飯。
雞肉、兔肉與蝸牛濕米飯
€16.50

ARROZ MELOSO DE POLLO, CONEJO Y CARACOLES

搭配雞肉、兔肉與蝸牛的濕米飯。
伊比利豬秘製肉與美味牛肝菌乾米飯或濕米飯
€17.50

ARROZ SECO O MELOSO DE SECRETO IBÉRICO Y BOLETUS
魷魚、安康魚與大蝦乾米飯或濕米飯 (2,4,14)
€20

ARROZ SECO O MELOSO DE CALAMAR, RAPE Y GAMBA ALISTADA (2,4,14)

过敏原: 2,4,14
蔬菜乾米飯或濕米飯
€16

ARROZ SECO O MELOSO DE VERDURAS

米飯可選擇乾食或濕食，搭配蔬菜。
蘑菇與美味牛肝菌乾米飯或濕米飯
€16

ARROZ SECO O MELOSO DE CHAMPIÑONES Y BOLETUS
龍蝦乾米飯或濕米飯 (2,4,14)
€22

ARROZ SECO O MELOSO DE BOGAVANTE (2,4,14)

米飯可選擇乾食或濕食，搭配龍蝦。

过敏原: 2,4,14
ARROZ SECO O MELOSO DE BOGAVANTE Y GAMBA ALISTADA (2,4,14)
€26

过敏原: 2,4,14
大蝦與美味牛肝菌乾米飯或濕米飯 (2,4,14)
€22

ARROZ SECO O MELOSO DE GAMBA ALISTADA Y BOLETUS (2,4,14)

过敏原: 2,4,14
油封鴨、鵝肝與美味牛肝菌乾米飯或濕米飯
€20

ARROZ SECO O MELOSO DE PATO CONFITADO, FOIE Y BOLETUS

麵食燉飯 FIDEUÁS

Senyoret 風味麵食燉飯 (2,4,14)
€19

FIDEUÁ DEL SENYORET (2,4,14)

以 Senyoret 風格烹製的麵食燉飯。

过敏原: 2,4,14
墨魚、美味牛肝菌與鵝肝麵食燉飯 (2,4,14)
€19

FIDEUÁ DE SEPIA, BOLETUS Y FOIE (2,4,14)

搭配墨魚、美味牛肝菌與鵝肝的麵食燉飯。

过敏原: 2,4,14
魷魚、安康魚與大蝦麵食燉飯 (2,4,14)
€20

FIDEUÁ DE CALAMAR, RAPE Y GAMBA ALISTADA (2,4,14)

搭配魷魚、安康魚與大蝦的麵食燉飯。

过敏原: 2,4,14
嫩大蒜油封鴨麵食燉飯
€19

FIDEUÁ DE PATO CONFITADO CON AJOS TIERNOS

搭配油封鴨與嫩大蒜的麵食燉飯。

米飯與預訂菜餚 ARROCES Y PLATOS POR ENCARGO

豆子與蕪菁米飯
€18

ARROZ AMB FESOLS I NAPS

搭配豆子與蕪菁的米飯。
平底鍋烤米飯
€18

ARROZ AL FORN EN PAELLA

在平底鍋中烘烤的米飯。
Arroz a banda 風味米飯 (2,4,14)
€22

ARROZ A BANDA (2,4,14)

Arroz a banda 風格的米飯。

过敏原: 2,4,14
海鮮 Arroz a banda 風味米飯 (2,4,14)
€26

ARROZ A BANDA DE MARISCO (2,4,14)

海鮮版的 Arroz a banda 米飯。

过敏原: 2,4,14
海鮮燉菜 (2,4,14)
€30

ZARZUELA DE MARISCO (2,4,14)

过敏原: 2,4,14
大蒜辣椒燴鰻魚 (2,4,14)
€22

ALL I PEBRE DE ANGUILA (2,4,14)

大蒜與辣椒烹製的鰻魚。

过敏原: 2,4,14

每人份麵包
€1

RACIÓN DE PAN POR PERSONA (1)

每人一份的麵包。

过敏原: 1
番茄與大蒜油份量 (3)
€3

RACIÓN DE TOMATE Y ALL I OLI (3)

一份番茄與大蒜油。

过敏原: 3
橄欖
€1.50

ACEITUNAS

甜點 POSTRES

鮮奶油蛋奶凍 (3,7)
€4

FLAN DE HUEVO CON NATA (3,7)

搭配鮮奶油的蛋奶凍。

过敏原: 3,7
布朗尼配香草冰淇淋 (1,3,7,8)
€6

BROWNIE CON HELADO DE VAINILLA (1,3,7,8)

搭配香草冰淇淋的布朗尼。

过敏原: 1,3,7,8
橙味 Coca en llanda 配柑橘冰淇淋 (1,3,7)
€5.50

COCA EN LLANDA DE NARANJA CON HELADO DE MANDARINA (1,3,7)

过敏原: 1,3,7
杏仁布丁 (1,3,7,8)
€6.50

PUDING DE ALMENDRAS (1,3,7,8)

过敏原: 1,3,7,8
百利甜口味蛋奶凍 (3,7)
€5.50

NATILLAS AL BAILEYS (3,7)

百利甜口味的蛋奶凍。

过敏原: 3,7
冰淇淋 (7)
€4

HELADOS (7)

过敏原: 7
糖仁口味冰淇淋 (3,7,8)
€6

HELADO DE TURRÓN (3,7,8)

糖仁口味的冰淇淋。

过敏原: 3,7,8
柑橘雪酪
€4

HELADO SORBETE DE MANDARINA
時令水果
€3.50

FRUTA DE TEMPORADA