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醋漬鯡魚 (4)

醋漬鯡魚 (4)

BOQUERONES EN VINAGRE (4)

€14

Arrosseria Boscà 29 · 瓦伦西亚

醋醃鯡魚。

营养成分

≈ 200 千卡每份约 150 克
  • 蛋白质47%
    47%
  • 脂肪48%
    48%
  • 碳水化合物4%
    4%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

用醋和香料混合物腌制并保存的新鲜鳀鱼片。

菜系
西班牙

常见食材

  • 鳀鱼
  • 醋
  • 大蒜
  • 欧芹

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

西班牙

Boquerones en vinagre
© Kent Wang · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
西班牙

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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