Tataki de lomo de atún) macerado en miso dulce, polvo de aceitunas negras, salteado de wakame y huevas de tobiko
€26
Recoveco · 塞维利亚
营养成分
≈ 300 千卡每份约 150 克
- 蛋白质39%
- 脂肪50%
- 碳水化合物11%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
金枪鱼腰肉料理，外层经过短暂煎制，中心保持生食状态，搭配甜味味噌腌料。通常配有海藻和鱼籽。
- 菜系
- 日西融合
常见食材
- 金枪鱼腰肉
- 味噌
- 黑橄榄粉
- 裙带菜
- 飞鱼籽
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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