Tataki з лобного м'яса тунця, маринованого в солодкому місо, з порошком із чорних оливок, салатним вакаме та ікрою тобіко
Tataki de lomo de atún) macerado en miso dulce, polvo de aceitunas negras, salteado de wakame y huevas de tobiko
26 EUR
Recoveco · Севілья
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки39%
- Жири50%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з філе тунця, яке швидко обсмажується зовні, залишаючись сирим усередині, і подається з солодким маринадом місо. Зазвичай супроводжується водоростями та ікрою риби.
- Кухня
- Японо-іспанський ф'южн
Типові інгредієнти
- філе тунця
- місо
- порошок чорних оливок
- вакаме
- tobiko
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?