Tataki z polędwicy tuńczyka marynowanej w słodkim miso, z pyłem z czarnych oliwek, sałatką wakame i ikrami tobiko
Tataki de lomo de atún) macerado en miso dulce, polvo de aceitunas negras, salteado de wakame y huevas de tobiko
26 €
Recoveco · Sewilla
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko39%
- Tłuszcz50%
- Węglowodany11%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Danie z polędwicy tuńczyka, która jest krótko obsmażona z zewnątrz, pozostając surowa w środku, podawana ze słodką marynatą miso. Zazwyczaj serwowana z wodorostami i ikrą rybną.
- Kuchnia
- Fuzja japońsko-hiszpańska
Typowe składniki
- polędwica tuńczyka
- miso
- proszek z czarnych oliwek
- wakame
- tobiko
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?