Gastrobar Hartig

比目鱼薄片配黄瓜、芥末碎、萝卜苗和哈里萨蛋黄酱。

四只牡蛎配两种酱汁和柠檬。

当日新鲜鱼类配罗马花椰菜泥、茴香和焦香黄油。

四只扇贝配松露黄油、帕玛森芝士、小煎饼和松露香醋碎。

大虾配皮里皮辣椒油、藏红花蛋黄酱和面包丁。

烤土豆配蒜泥蛋黄酱和松露蛋黄酱。

海鲜与肉类组合：海鲜与伊比利亚猪颈肉配花椰菜泥、迷你胡萝卜和榛果。

配有不同配料的牡蛎。

佛卡夏面包配橄榄油、松露蛋黄酱和蒜泥蛋黄酱。

四个羊奶酪和奶油奶酪球配花生、油渍番茄和橄榄。

四个塞拉诺火腿脆饼配佛卡夏烤面包和意式烤面包拼盘。

六个牛猪混合辣肉丸配番茄酱和欧芹。

四个三文鱼脆饼配佛卡夏烤面包、辣根、细香葱和红洋葱。

四个螃蟹脆饼配佛卡夏烤面包和蟹肉沙拉。

精选肉类配烤面包片、橄榄和坚果。

四种肉类配烤面包片、橄榄和坚果。

三文鱼班尼迪克蛋配水煮蛋、荷兰酱、菠菜和布里欧修面包。

Eggs benedict配水煮蛋、荷兰酱、菠菜和布里欧修面包。

比目鱼切片配黄瓜、芥末碎、萝卜苗和哈里萨蛋黄酱。

布拉塔芝士配番茄、醋和黄瓜。

腌制三文鱼配甜菜根和翠玉苹果。

腌制菲力牛排配菠菜、烤红椒和香料碎。

鸡肉配 Ras el Hanout 香料、珍珠库斯库斯、焦糖洋葱和开心果。

菠菜酥皮配青酱、红洋葱、菲达芝士、香料奶油和开心果。

扇贝配小煎饼、松露黄油、格拉娜帕达诺芝士和松露香醋碎。