Al Pulentin
米兰 · 意大利菜 · €€ · 66 道菜 · €5 – €30 · 素食友好
营业时间
- 星期一12:00–15:00, 19:00–24:00
- 星期二12:00–15:00, 19:00–24:00
- 星期三12:00–15:00, 19:00–24:00
- 星期四12:00–15:00, 19:00–24:00
- 星期五12:00–15:00, 19:00–24:00
- 星期六19:00–24:00
- 星期日12:00–15:00
这里推荐点什么
没有符合条件的菜品。
小食 I PIATTINI DELL’OSTERIA
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I mini supplì del Pulentin ripieni al ragù di ossobuco
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I sottoli dell’osteria: carciofo, peperone papecchia ripieno di tonno, lampascioni e pomodori secchi
腌制朝鲜蓟、填入金枪鱼的辣椒、灯笼果洋葱和日晒番茄。
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La polentina di Storo con baccalà mantecato e cipolla caramellata
搭配奶油鳕鱼和焦糖洋葱的Storo玉米糊。
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Lo sformatino di zucca su fonduta di grana Padano
搭配Grana Padano奶酪熔岩的南瓜舒芙蕾。
前菜 PER COMINCIARE
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软心油炸蛋
€12L’ovetto fritto con cuore morbido su crema al pecorino e briciole di speck croccante -
I fiori di zucca fritti ripieni di mozzarella e speck
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I cuori di carciofi in vinaigrette con scaglie di grana Padano
搭配Grana Padano奶酪碎的油醋汁朝鲜蓟心。
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L’insalata di puntarelle con acciughe e isola di burrata
搭配鳀鱼和布拉塔奶酪的Puntarelle沙拉。
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La polenta di Storo al tegamino con crema di zucca e crumble di amaretti
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搭配Maldon盐、布拉塔stracciatella奶酪、开心果和焦糖洋葱的牛肉鞑靼。
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La tartare di salmone** su crema di avocado al lime con scaglie di mandorle
面食 LE PASTE
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I fagottini valtellinesi di grano saraceno fatti a mano e ripieni di Formaggio bitto mantecati con ragù di ossobuco
手工制作的荞麦面，内馅为Bitto奶酪和牛骨髓肉酱。
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I paccheri con crema di zafferano, battuta di gambero** e pistilli di zafferano
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I tortelloni fatti a mano ripieni ai gamberi su crema al pecorino e tartare di gambero crudo**
意式烩饭 I RISOTTI
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Il risotto Carnaroli alla milanese con salsiccia di bra a crudo e pistilli di zafferano
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Il risotto “Inverno” con lardo toscano, castagne e miele
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Il risotto Carnaroli alla crema di zucca “delica” mantecato al taleggio con granella di nocciole tostate
传统单人套餐 I PIATTI UNICI DELLA TRADIZIONE
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Il risotto alla milanese con ossobuco di vitello in gremolada
搭配gremolata风味小牛牛骨的米兰式藏红花烩饭。
厨房主菜 I SECONDI DALLA CUCINA
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L’ossobuco di vitello in gremolada con polentina di “Storo”
搭配Storo玉米糊的gremolata风味小牛牛骨。
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Il brasato di manzo al vino chianti con polentina di “Storo”
用基安蒂红酒炖煮的牛肉，搭配Storo玉米糊。
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La guancia di vitello CBT con il suo fondo accompagnata da purè di patate e radicchio scottato
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La tagliata di “black angus Uruguay” con fonduta di zola e cipolle caramellate della casa
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La tagliata di tonno rosso** in crosta di nocciole con purè di patate
烧烤主菜 I SECONDI DALLA GRIGLIA
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La tagliata di “Black Angus Uruguay” con aghi di rosmarino
搭配迷迭香针的乌拉圭黑安格斯切片牛肉。
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La costata di Manzo 500gr (scottona Bavarese dryage 30 giorni)
500克干式熟成30天的巴伐利亚scottona肋眼牛排。
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La fiorentina min. 1kg (scottona Bavarese dryage 30 giorni)
至少1公斤干式熟成30天的巴伐利亚scottona丁骨牛排。
配菜 I CONTORNI
第一道菜 I PRIMI
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牛骨髓肉酱 Rigatoni 意面*
€7.50I rigatoni al sugo di ossobuco di vitello* -
Le orecchiette alla ligure con pesto di basilico e gamberetti*
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基础番茄罗勒意面
€7.50La pasta al pomodoro semplice e basilico
第二道菜 I SECONDI
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橙香鸡肉片配烤土豆
€9.50Le scaloppine di pollo all’arancia con patate al forno -
香草鳕鱼片*配酸味四季豆*
€9.50Il filetto di merluzzo* alle erbe con fagiolini* all’agro -
Gli straccetti di manzo al rosmarino con rucola e scaglie di grana
特别菜单 MENU’ SPECIAL
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COSTATA DI MANZO PATATE ARROSTO+CALICE+ACQUA
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FILETTO DI TONNO ROSSO CON VERDURE GRILL+CALICE+ACQUA
波奇饭碗 LE POKE BOWLS
单人套餐 I PIATTI UNICI
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TERRA: I rigatoni al sugo di ossobuco + le scaloppine di pollo + patate al forno
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MARE: Le orecchiette alla ligure + il filetto di merluzzo + fagiolini all’agro
牛肉汉堡*(250克)配炸薯条 GLI HAMBURGER DI MANZO*(250GR) CON PATATINE FRITTE
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CHEESBURGER: Hamburger di manzo*, cheddar e bacon
高级主菜 I SECONDI NOBILI
帕里尼 LE PIADINE
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DELICATA: cotto, scamorza, zucchine grigliate e salsa rosa
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CLASSICA: crudo, mozzarella, pomodoro , rucola e salsa rosa
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素食帕里尼：马苏里拉奶酪、番茄和烤蔬菜
€7.50VEGETARIANA: mozzarella, pomodoro e verdure grigliate
大沙拉 LE INSALATONE
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CAESAR: pollo grill, crostini di pane, grana e salsa Caesar
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TERRA E MARE: crudo, noci, bufala, tonno, carote
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MEDITERRANEA: pomodori, mozzarella, tonno e mais
咖啡/饮料/苦艾酒/甜点 CAFFETTERIA/BEVANDE/AMARI/DOLCI
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自制甜点
€6Dolci della casa
价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 过敏原标注与菜单一致。如有过敏，请询问店员。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。