Al Pulentin
Milano · Italiana · €€ · 66 piatti · 5 € – 30 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì12:00–15:00, 19:00–24:00
- martedì12:00–15:00, 19:00–24:00
- mercoledì12:00–15:00, 19:00–24:00
- giovedì12:00–15:00, 19:00–24:00
- venerdì12:00–15:00, 19:00–24:00
- sabato19:00–24:00
- domenica12:00–15:00
Cosa ordinare qui
Il risotto alla milanese con ossobuco di vitello in gremolada30 €- I mini supplì del Pulentin ripieni al ragù di ossobuco7 €
- La tagliata di “black angus Uruguay” con fonduta di zola e cipolle caramellate della casa23 €
- La tartare di manzo** con i suoi accompagnamenti: sale maldon; stracciatella di burrata e granella di pistacchi; cipolla caramellata della casa16 €
Il risotto Carnaroli alla milanese con midollo15 €
Nessun piatto corrispondente.
I PIATTINI DELL’OSTERIA
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I sottoli dell’osteria: carciofo, peperone papecchia ripieno di tonno, lampascioni e pomodori secchi
7 €Pickled artichokes, tuna-stuffed peppers, lampascioni onions, and sun-dried tomatoes.
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Storo polenta served with creamed cod and caramelized onions.
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Pumpkin flan served over a grana Padano cheese fondue.
PER COMINCIARE
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Milanese meatball served with saffron cream.
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Artichoke hearts in vinaigrette topped with grana Padano shavings.
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Puntarelle salad served with anchovies and burrata cheese.
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Beef tartare served with Maldon salt, burrata stracciatella, pistachios, and caramelized onions.
LE PASTE
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Handmade buckwheat pasta filled with bitto cheese and ossobuco ragù.
I RISOTTI
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Milanese saffron risotto prepared with bone marrow.
I PIATTI UNICI DELLA TRADIZIONE
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Milanese saffron risotto served with calf ossobuco in gremolada.
I SECONDI DALLA CUCINA
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Elephant ear style cutlet seasoned with Maldon salt.
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Traditional style veal chop.
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Veal ossobuco in gremolada served with Storo polenta.
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Beef braised in Chianti wine served with Storo polenta.
I SECONDI DALLA GRIGLIA
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Sliced Black Angus beef with rosemary needles.
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Grilled Black Angus beef filet.
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500g dry-aged Bavarian scottona ribeye.
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Minimum 1kg dry-aged Bavarian scottona T-bone steak.
I CONTORNI
I PRIMI
I SECONDI
MENU’ SPECIAL
LE POKE BOWLS
I PIATTI UNICI
GLI HAMBURGER DI MANZO*(250GR) CON PATATINE FRITTE
I SECONDI NOBILI
LE PIADINE
LE INSALATONE
CAFFETTERIA/BEVANDE/AMARI/DOLCI
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Codici degli allergeni come riportati nel menu. In caso di allergia chiedi al personale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.