Qrudo Food & Wine

鹅胗配粗粒小米波伦塔、辣蛋黄酱、干葱和Lazur泡沫。

烤牛背肉配小麦吐司、松露蛋黄酱、干葱和腌萝卜。

油封鸭肉可乐饼配甜菜根汤、干苹果和肝泥。

炖森林蘑菇配迷迭香舒芙蕾和熟成奶酪。

“Piękny Jaś”豆泥配蔬菜脆片、za’atar香料、腰果和芝麻油。

牛肉塔塔配腌鸡油菌、葱花蛋黄酱和酥脆的skulibaba。

奶油酱配布里欧修、野莓、红洋葱果酱和波特红酒。

Mangalica熏肉酸汤配鸡蛋、西班牙香肠、马郁兰泥和藏红花。

Beskidzka酸汤配鹅肉、蘑菇卷心菜和黄油煎土豆。

烤奶油南瓜浓汤配羽衣甘蓝、烤籽和南瓜籽油。

鸡肉胸肉配黄油泥、胡萝卜、豌豆和面包糠。

小牛肉扒配烤南瓜、波特菇、小白菜和轩尼诗干邑。

炖波德哈莱羊肉配土豆团、炖韭葱、烟熏奶油和深色酱汁。

牛舌配蓝纹奶酪、土豆泥、腌甜菜根和牛肉汁。

野猪带骨肉排配土豆舒芙蕾、蜂蜜韭葱和蘑菇浓缩肉汁。

烤鸭意式宽面配紫甘蓝、西芹、帕玛森奶酪和花生。

Pierogi配小牛肉、森林蘑菇、脆洋葱和葱花。

Wuzetka配奶油霜和本笃会樱桃。

酥粒烤水果配榅桲泥和酪乳冰淇淋。

Pavlova配柠檬凝乳、野莓泥和玫瑰粉。