Restaurant Haus Meer

奶油南瓜配脱水菲达奶酪、芒果和野草沙拉。

藏红花炸米球配 Taleggio 奶酪、Vadouvan 蛋黄酱和芝麻菜。

脆塔可配牛油果、黄尾鲭鱼和海苔。

培根卷海鳗配芥末酱、Wirsting 和芜菁泥。

玉米鸡胸肉配葡萄酱、球芽甘蓝和红薯泥。

牛肝菌精粹汤配牛肝菌饺子。

花椰菜汤配烤虾和黄瓜莳萝塔塔。

烤南瓜配 Burrata 奶酪、榛果酱和南瓜籽油。

豌豆烩饭配菲达奶酪、澳洲坚果和鸿喜菇。

梨味 Tarte Tatin 配蜂蜜百里香蛋黄酱。

白焦糖巧克力慕斯配 Canelées 甜点和碎屑。

烟熏鳗鱼配球芽甘蓝、柚子凝胶和酸浆果。

豌豆烩饭配菲达奶酪、澳洲坚果和鸿喜菇。

炖牛颊肉配防风草泥、菊芋脆片和红椒蛋黄酱。