Char Fuego Y Brasas

涂抹在面包片上的坎塔布里亚鳀鱼，配以粉红番茄肉和乳化油。

配有香草酱的阿根廷肉馅馅饼。

味噌糖渍并经炭火烘烤的茄子，配以柑橘酸奶酱和脆西兰花。

在炭火烤箱中用橄榄油油封的朝鲜蓟，配以罗美斯科酱和伊比利亚油脂。

油封并烘烤的韭葱，配以蛋奶泡沫、腌培根和帕玛森芝士。

配以香草、花椰菜伪塔布勒沙拉和花椰菜泥的羊排。

200克 Angus 牛里脊，经牛油油封并烘烤。

当地新鲜烤鱼。

配以咸花生冰淇淋的焦糖熔岩蛋糕。

波旁与塔希提香草冰淇淋，配以焦糖核桃、海盐和特级初榨橄榄油。