Char Fuego Y Brasas
Costa Adeje · Spaniolă · €€€€ · 53 de preparate · 2,50 EUR – 160 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni13:30–15:30, 18:00–22:00
- marți13:30–15:30, 18:00–22:00
- miercuri13:30–15:30, 18:00–22:00
- joi13:30–15:30, 18:00–22:00
- vineri13:30–15:30, 18:00–22:00
- sâmbătă13:30–15:30, 18:00–22:00
- duminică13:30–15:30, 18:00–22:00
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
MENIU DE DEGUSTAȚIE MENÚ DE DEGUSTACIÓN
-
MENIU DE DEGUSTAȚIE CHAR
160 EURMENÚ DE DEGUSTACIÓN CHAR
ANTREPASE CRUDURI ENTRANTES FRÍOS
-
ANȘOIS SANTOÑA 00
23 EURSANTOÑA 00 ANCHOVIESAnșuo Cantabri pe o felie de pâine prăjită cu pulpă de roșii roz și ulei emulsionat.
-
LUISMI STEAK TARTARE
28 EUR -
CECINA DE WAGYU MUDÉJAR – SELECCIÓN ESPECIAL
-
Empanada argentina de carne con chimichurri
Empanada argentină cu carne însoțită de sos chimichurri.
-
SÁNDWICH DE PICANHA Y TRUFA NEGRA
-
Croquetas de cecina de wagyu
ANTREPASE CALDE ENTRANTES CALIENTES
-
LANGOSTINOS SALVAJES AL AJILLO
-
CARABINERO COPT
34 EURCARABINERO ASADO -
Berenjena glaseada con miso y acabada a la llama
Vinete glazurate cu miso și coapte la cărbuni, cu sos de iaurt citric și broccoli crocant.
-
ARTICHOKES CHAR
18 EURArtichoci confiați în ulei de măsline la cuptorul cu cărbuni cu sos romesco și lardo ibérico.
-
CHARGRILLED LEEK WITH OUR CREAMY EGG FOAM, PANCETTA AND PARMESAN
Primul confiat și copt cu spumă de ou, pancetta afumată și brânză parmezan.
TRECERI EXCLUSIVE NUESTROS CORTES EXCLUSIVOS
-
Filet mignon mare cu os
10 EURSolomillo grande con hueso -
Chuletón de lomo bajo (Prime) con hueso
-
Chuletón de lomo alto (Prime) con hueso
CARNURI LUISMI CÁRNICAS LUISMI
-
TXULETA LOMO BAJO NACIONAL CU OS
13,50 EURTXULETA LOMO BAJO NACIONAL CON HUESO -
TXULETA EUROPEA DE LOMO ALTO CU OS
13,50 EURTXULETA EUROPEA DE LOMO ALTO CON HUESO -
TXULETÓN NACIONAL
13,50 EUR
SELECȚIE SPECIALĂ CHAR SELECCIÓN ESPECIAL CHAR
-
TXULETA CHAR
16 EUR
WAGYU
-
WAGYU ESPANIOL · MUDÉJAR
51 EURWAGYU ESPAÑOL · MUDÉJAR -
WAGYU JAPONÉS · KAGOSHIMA A5
PRINCIPALE PRINCIPALES
-
Mini-Tomahawk de cerdo ibérico a la parrilla de carbón
-
POLLO ASADO AL CARBÓN
26 EUR -
RIB EYE
76 EUR -
HAMBURGER DIN CHULETÓN
28 EURHAMBURGUESA DE CHULETÓN -
Chuletillas de cordero cu ierburi, falso tabbouleh de conopidă și piure de conopidă.
-
GRILLED ANGUS FILLET STEAK
Filet de vită Angus de 200 g confiat în grăsime de bou și copt.
-
CARABINERO LA GRĂTAR
36 EURCARABINERO A LA PARRILLA -
BOGAVANTE LA GRĂTAR
50 EURBOGAVANTE A LA PARRILLA
GARNITURI GUARNICIONES
-
PAPAS FRITAS CASERAS
-
PIURE DE CARTるFI
8 EURPURÉ DE PAPAS -
CARTOF CANARIAN CLASIC
9,50 EURPAPA CANARIA CLÁSICA -
SALATĂ VERDE
6 EURENSALADA VERDE -
TOMATE ROSTIT INFUSIONADO EN GRASA DE TXULETA
-
ZANAHORIAS GLASEADAS SOBRE EMULSIÓN CÍTRICA
-
SETAS DE TEMPORADA A LA BRASA
-
PIMIENTOS DEL PIQUILLO EN SU JUGO
-
TRUFA FRESCĂ EXTRA
6 EUREXTRA TRUFA FRESCA
SOSURI SALSAS
-
SOS DE BOLETUS AFIȘAT
5,50 EURSALSA DE BOLETUS AHUMADOS -
SOS BEARNAISE
5,50 EURSALSA BEARNESA -
SOS DE ARDEI NEGRU
5,50 EURSALSA DE PIMIENTA NEGRA -
SOS DE SUC DE VITĂ
8 EURSALSA DE JUGO DE TERNERA -
LA PALMA RED MOJO
5 EUR -
CHIMICHURRI
5,50 EUR -
PÂINE ȘI UN BUTTER DE TXULETA
2,50 EURBREAD AND TXULETA BUTTER
DESERTURI POSTRES
-
NUESTRA VERSIÓN DE LA TARTA DE ZANAHORIA
-
CIOCOLAT ȘI PORTOCAL
13 EURCHOCOLATE Y NARANJA -
COULANT DE CARAMEL
13 EURCOULANT DE CARAMELOCoulant de caramel servit cu înghețată de arahide sărate.
-
BRIOCHE Y CREMA DE TOFFEE
-
COPA DOBLE VAINILLA
11 EURÎnghețată de vanilie Bourbon și Tahiti cu nuci caramelizate, sare marină și ulei de măsline extravirgin.
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.