Char Fuego Y Brasas
Costa Adeje · Spanisch · €€€€ · 53 Gerichte · 2,50 € – 160 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag13:30–15:30, 18:00–22:00
- Dienstag13:30–15:30, 18:00–22:00
- Mittwoch13:30–15:30, 18:00–22:00
- Donnerstag13:30–15:30, 18:00–22:00
- Freitag13:30–15:30, 18:00–22:00
- Samstag13:30–15:30, 18:00–22:00
- Sonntag13:30–15:30, 18:00–22:00
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
DEGUSTATIONSMENÜ MENÚ DE DEGUSTACIÓN
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MENÚ DE DEGUSTACIÓN CHAR
KALTE VORSPEISEN ENTRANTES FRÍOS
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SANTOÑA 00 ANCHOVIES
Kantabrische Sardellen auf geröstetem Brot mit rosa Tomatenmark und emulgiertem Öl.
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Iberischer Eichenholz-Schinken.
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Empanada argentina de carne con chimichurri
Argentinische Fleisch-Empanada begleitet von Chimichurri-Sauce.
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SÁNDWICH DE PICANHA Y TRUFA NEGRA
WARME VORSPEISEN ENTRANTES CALIENTES
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LANGOSTINOS SALVAJES AL AJILLO
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CARABINERO ASADO
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Berenjena glaseada con miso y acabada a la llama
Glasierte Aubergine mit Miso, am Holzkohlegrill zubereitet, mit Zitrus-Joghurt-Sauce und knusprigem Brokkoli.
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ARTICHOKES CHAR
18 €In Olivenöl im Holzkohleofen konfierte Artischocken mit Romesco-Sauce und ibérico Lardo.
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CHARGRILLED LEEK WITH OUR CREAMY EGG FOAM, PANCETTA AND PARMESAN
Konfierter und gerösteter Lauch mit Eierschaum, gepökeltem Pancetta und Parmesan.
UNSERE EXKLUSIVEN SCHNITTE NUESTROS CORTES EXCLUSIVOS
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Solomillo grande con hueso
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Chuletón de lomo bajo (Prime) con hueso
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Chuletón de lomo alto (Prime) con hueso
LUISMI FLEISCHSPEZIALITÄTEN CÁRNICAS LUISMI
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TXULETA LOMO BAJO NACIONAL CON HUESO
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TXULETA EUROPEA DE LOMO ALTO CON HUESO
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TXULETÓN NACIONAL
13,50 €
CHAR SPEZIALAUSWAHL SELECCIÓN ESPECIAL CHAR
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TXULETA CHAR
16 €
WAGYU
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Japanisches Wagyu Kagoshima A5.
HAUPTSPEISEN PRINCIPALES
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Mini-Tomahawk de cerdo ibérico a la parrilla de carbón
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POLLO ASADO AL CARBÓN
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RIB EYE
76 € -
HAMBURGUESA DE CHULETÓN
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CHULETILLAS DE CORDERO A LA BRASA
Lammkoteletts mit Kräutern, falschem Blumenkohl-Tabbouleh und Blumenkohlpüree.
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GRILLED ANGUS FILLET STEAK
200 g Angus-Rinderfilet, in Rindertalg konfiert und geröstet.
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CARABINERO A LA PARRILLA
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BOGAVANTE A LA PARRILLA
BEILAGEN GUARNICIONES
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PAPAS FRITAS CASERAS
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PURÉ DE PAPAS
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PAPA CANARIA CLÁSICA
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GRÜNER SALAT
6 €ENSALADA VERDE -
TOMATE ROSTIT INFUSIONADO EN GRASA DE TXULETA
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ZANAHORIAS GLASEADAS SOBRE EMULSIÓN CÍTRICA
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SETAS DE TEMPORADA A LA BRASA
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PIMIENTOS DEL PIQUILLO EN SU JUGO
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EXTRA TRUFA FRESCA
SAUSEN SALSAS
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RAUCHTE STEINPIZEL-SAUCE
5,50 €SALSA DE BOLETUS AHUMADOS -
BEARNAISE-SAUCE
5,50 €SALSA BEARNESA -
SCHWARZPFEFFER-SAUCE
5,50 €SALSA DE PIMIENTA NEGRA -
SALSA DE JUGO DE TERNERA
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CHIMICHURRI
5,50 € -
BROT UND TXULETA-BUTTER
2,50 €BREAD AND TXULETA BUTTER
NACHSPEISEN POSTRES
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NUESTRA VERSIÓN DE LA TARTA DE ZANAHORIA
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CHOCOLATE Y NARANJA
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BRIOCHE Y CREMA DE TOFFEE
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Bourbon- und Tahiti-Vanilleeis mit karamellisierten Nüssen, Meersalz und nativem Olivenöl extra.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.