Char Fuego Y Brasas
Costa Adeje · Španska · €€€€ · 53 jela · € 2.50 – € 160 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- Mon13:30–15:30, 18:00–22:00
- Tue13:30–15:30, 18:00–22:00
- Wed13:30–15:30, 18:00–22:00
- Thu13:30–15:30, 18:00–22:00
- Fri13:30–15:30, 18:00–22:00
- Sat13:30–15:30, 18:00–22:00
- Sun13:30–15:30, 18:00–22:00
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
DEGUSTACIJSKI MENI MENÚ DE DEGUSTACIÓN
-
MENÚ DE DEGUSTACIÓN CHAR
HLADNA PREDJELA ENTRANTES FRÍOS
-
SANTOÑA 00 ANCHOVIES
Kantabrijski ančovisi na tostiranom kruku s ružičastom pulpom rajčice i emulziranim uljem.
-
Iberijska šunka od žira.
-
CECINA DE WAGYU MUDÉJAR – SELECCIÓN ESPECIAL
-
CARPACCIO DE WAGYU NACIONAL
-
Empanada argentina de carne con chimichurri
Argentinska empanada od mesa u pratnji chimichurri sosa.
-
SÁNDWICH DE PICANHA Y TRUFA NEGRA
-
Croquetas de cecina de wagyu
TOPLA PREDJELA ENTRANTES CALIENTES
-
LANGOSTINOS SALVAJES AL AJILLO
-
CARABINERO ASADO
-
Berenjena glaseada con miso y acabada a la llama
Glasirani patlidžan s miso pastom pečen na ugljenku, uz jogurt sos od citrusa i hrskavi brokulu.
-
CHAR ARTICHOKI
€ 18ARTICHOKES CHARArtičoke konfitirane u maslinovom ulju iz pećnice na ugljenku uz romesco sos i iberijsko lardo.
-
CHARGRILLED LEEK WITH OUR CREAMY EGG FOAM, PANCETTA AND PARMESAN
Konfitirani i pečeni porijek s pjenu od jaja, pršutom i parmezanom.
NAŠI EKSKLUZIVNI REZANI NUESTROS CORTES EXCLUSIVOS
-
Solomillo grande con hueso
-
Chuletón de lomo bajo (Prime) con hueso
-
Chuletón de lomo alto (Prime) con hueso
LUISMI MESNI SPECIJALITETI CÁRNICAS LUISMI
-
TXULETA LOMO BAJO NACIONAL CON HUESO
-
TXULETA EUROPEA DE LOMO ALTO CON HUESO
-
TXULETÓN NACIONAL
€ 13.50
CHAR SPECIJALNA SELEKCIJA SELECCIÓN ESPECIAL CHAR
-
TXULETA CHAR
€ 16
WAGYU
-
WAGYU ESPAÑOL · MUDÉJAR
-
WAGYU JAPONÉS · KAGOSHIMA A5
GLAVNA JELA PRINCIPALES
-
Mini-Tomahawk de cerdo ibérico a la parrilla de carbón
-
POLLO ASADO AL CARBÓN
-
RIB EYE
€ 76 -
HAMBURGUESA DE CHULETÓN
-
CHULETILLAS DE CORDERO A LA BRASA
Jaganjeti čupavci s začinskim biljem, lažnim tabboulehom od cvjetačiju i pireom od cvjetačiju.
-
GRILLED ANGUS FILLET STEAK
File od Angus govedine od 200 g konfitiran u goveđoj masti i pečen.
-
CARABINERO A LA PARRILLA
-
JASTOG NA ŽARU
€ 50BOGAVANTE A LA PARRILLA
PRILOGI GUARNICIONES
-
PAPAS FRITAS CASERAS
-
PURÉ DE PAPAS
-
PAPA CANARIA CLÁSICA
-
ENSALADA VERDE
-
TOMATE ROSTIT INFUSIONADO EN GRASA DE TXULETA
-
ZANAHORIAS GLASEADAS SOBRE EMULSIÓN CÍTRICA
-
SETAS DE TEMPORADA A LA BRASA
-
PIMIENTOS DEL PIQUILLO EN SU JUGO
-
EXTRA TRUFA FRESCA
SOSOVI SALSAS
-
SALSA DE BOLETUS AHUMADOS
-
BEARNAISE SOS
€ 5.50SALSA BEARNESA -
SOS OD CRNOG PAPRA
€ 5.50SALSA DE PIMIENTA NEGRA -
SALSA DE JUGO DE TERNERA
-
CHIMICHURRI
€ 5.50 -
BREAD AND TXULETA BUTTER
DESERTI POSTRES
-
NUESTRA VERSIÓN DE LA TARTA DE ZANAHORIA
-
CHOCOLATE Y NARANJA
-
BRIOCHE Y CREMA DE TOFFEE
-
COPA DOBLE VAINILLA
Sladoled od Bourbon i Tahiti vanilije s karameliziranim orasima, morskom soli i ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.