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Original · Deutsch

Grand Brasserie

Wien · Japanisch · €€€€ · 81 Gerichte · 3 € – 120 € · Vegetarierfreundlich

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Was man hier bestellen sollte

UNKAI KAISEKI

  • UNKAI KAISEKI

    92 €

    Sashimi, gegrillte und gebackene Speisen, gemischtes Sushi, klare Suppe und Dessert.

GOZEN

SHABU-SHABU

EXTRA PORTION

TEPPAN YAKI

  • UNRYU

    68 €

    Vorspeise, Salat, Weißfisch, Lachs, Garnele, Tintenfisch, Jakobsmuschel oder Beiriedschnitte mit Dessert und flambiertem Eis.

  • UNZEN

    82 €

    Vorspeise, Weißfisch, Lachs, Garnele, Tintenfisch, Jakobsmuschel, Sushi oder Entenfilet mit flambiertem Eis.

  • UNKAI SPECIAL

    120 €

    Vorspeise, saisonale Suppe, Weißfisch, Lachs, Garnele, Tintenfisch, Jakobsmuschel, Salat, Rinderfilet oder Beiriedschnitte und flambiertes Eis.

YAKIMONO GEGRILLTE FLEISCHGERICHTE

GYOKAI-RYOURI GEGRILLTE FISCH- UND MEERESFRÜCHTE SPEZAILITÄTEN & VEGAN

  • SHAKE

    26 €

    Lachs.

    180g

  • SHIROMI-SAKNA

    38 €

    Wolfsbarsch.

    180g

  • MORIAWASE

    36 €

    Gemischte Meeresfrüchte.

  • HOTATE-GAI

    40 €

    Sechs Stück Jakobsmuscheln.

    Sechs Stück

  • SEIDENTOFU

    16 €

    120g Seidentofu.

    120g

TSUKEAWASE BEILAGEN

  • GOHAN

    5 €

    Gedünsteter Reis.

  • CHAHAN

    7 €

    Gemischter Reis.

  • YASAIITAME

    7,50 €

    Gegrilltes Gemüse.

IPPIN MONO SUPPEN

CHINMI ZENSAI JAPANISCHE DELIKATESSEN

  • EDAMAME

    10 €

    Sojabohnen.

  • OHITASHI

    8 €

    Blattspinat mit Bonitoflocken und Sesam.

SARADA JAPANISCHE SALATE

  • UNKAI SALAT

    9 €

    Salat aus Avocado, Tofu, Tomaten und Rettich mit Spezialdressing.

  • KAISOU SALAT

    9 €

    Seetang-Salat.

AGEMONO GEBACKENE GERICHTE

UDON & SOBA NUDELN

SASHIMI ROHER FISCH IN SCHEIBEN

  • MORIAWASE

    45 €

    19 Stück gemischtes Sashimi.

    19 STÜCK

  • SYO MORIAWASE

    32 €

    13 kleine Stücke gemischtes Sashimi.

    13 Stück

  • MAGURO

    34 €
    12 Stück

MAKISUSHI

SPECIALS

CREATIVE SUSHI

SUSHI KOMBINATION

  • MORIAWASE | 12 Stück |

    42 €

    12 Stück gemischte Nigiri Sushi mit Thunfisch, Lachs, Gelbschwanz-Makrele, Wolfsbarsch, Goldbrasse, Makrele, Oktopus, Tintenfisch, Garnele und Lachskaviar.

    12 Stück

  • MORIAWASE | 8 Stück |

    30 €

    8 Stück gemischte Nigiri Sushi mit Thunfisch, Lachs, Wolfsbarsch, Goldbrasse, Makrele, Tintenfisch, Garnele und Lachskaviar.

    8 Stück

SUSHI À LA CARTE

  • EBI

    4,50 €

    Riesengarnele.

    PRO STÜCK

  • MAGURO

    5 €

    Thunfisch.

    PRO STÜCK

  • SUZUKI

    6 €

    Seebarsch.

    PRO STÜCK

  • IKA

    3,50 €

    Tintenfisch.

    PRO STÜCK

  • SHAKE

    4 €

    Lachs.

    PRO STÜCK

  • AMA-EBI

    4,50 €

    Sägegarnele.

    PRO STÜCK

  • HAMACHI

    9 €

    Gelbschwanz-Makrele.

    PRO STÜCK

  • UNAGI

    10 €

    Aal.

    PRO STÜCK

  • TAMAGO

    3 €

    Eierstich oder Omelett.

    PRO STÜCK

DONBURI-ZUSHI

  • NEGI-TORO

    Gehackter Thunfischbauch mit Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Wasabi, Sesam und Sushi-Reis.

  • SALMON FLAKES COOKED IN RICE WINE

    In Reiswein gegarter Lachs mit mariniertem Lachskaviar, Wasabi, Schnittlauch, Sesam und Sushi-Reis.

  • SHRIMP AND OMLET

    Garnelen mit Gari, Sesam, Wasabi und Sushi-Reis.

  • MACKEREL WITH GARI

    Gehackter Makrele mit Gari, Wasabi, Sesam und Sushi-Reis.

  • ZUSHI IKA WITH WASABI MASAGO

    Tintenfisch mit Wasabi-Masago, Sesam und Sushi-Reis.

DESSERT

GUNKAN MAKI ZUSHI

NIGIRI ZUSHI

  • SALMON

  • TUNA

  • IKA

  • KISU

  • EBI

PICKLES & SALAD

Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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