Trece

Variedad de jamones, embutidos ibéricos, sobrasada, aceitunas y tres tipos de untables de tomate, berenjena y hongos.

Selección de quesos de leche cruda y conservas de mejillones, navajas, berberechos y salmorra.

Anchoas, mojama, huevas, bonito y almendras acompañados de tomate, hummus y tzatziki.

Morterito de ajoarriero servido con corteza de bacalao.

Ensaladilla rusa casera con trozos de bonito.

Tartar de tomate con burrata italiana y pesto de albahaca.

Coca de cacahuete con pimiento escalibado, atún y mojama.

Tomate valenciano con bonito, salazones y encurtidos.

Alcachofas de temporada en tempura con foie o salsa romesco.

Hummus al estilo libanés con tomate seco y comino.

Mejillones de las Rías Gallegas fritos en escabeche.

Berberechos al natural.