Trece
Valencia · 23 Gerichte · 3 € – 29,90 €
KOMBINIERTE PLATTEN TABLAS COMBINADAS
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‘VICTORIA’ DE FIAMBRES Y UNTABLES
Vielfalt an Schinken, ibérico Wurstwaren, Sobrasada, Oliven und drei Arten von Aufstrichen aus Tomate, Auberginen und Pilzen.
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‘PORFIRIO’ DE QUESOS Y CONSERVAS
Auswahl an Rohmilchkäse und Konserven von Miesmuscheln, Tellinenschalen, Herzmuscheln und Salmorra.
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‘AMPARÍN’ DE SALAZONES Y FERMENTADOS VEGANOS
Anchoas, Mojama, Rogen, Bonito und Mandeln begleitet von Tomate, Hummus und Tzatziki.
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‘RODRIGO’ DE AHUMADOS Y PATÉS
EINZELPLATEN TABLAS INDIVIDUALES
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Iberischer Eichenmast-Schinken der Marke Joselito
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Queso artesano
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Ein spezieller Käse aus Trujillo
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Micuit de pato con sal y pimientas
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Sobrasada de cerdo negro de Mallorca
TAPAS
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Nuestras croquetas caseras
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Bacalao-Buñuelos
3,40 €Buñuelos de bacalaoBacalao-Buñuelos begleitet von schwarzer Knoblauch-Mayonnaise.
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Ein traditioneller Eintopf mit Knoblauch und Stockfisch
Morterito de ajoarriero serviert mit Stockfischrinde.
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Ein traditioneller Reis-Gemüse-Eintopf aus Valencia
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Ensaladilla rusa casera
Hausgemachter russischer Kartoffelsalat mit Bonito-Stücken.
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Tomaten-Tartar
14,50 €Tartar de tomateTomaten-Tartar mit italienischer Burrata und Basilikum-Pesto.
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Valencianische Tomate
16,50 €Tomate valencianoValencianische Tomate mit Bonito, gesalzenen Speisen und Essiggurken.
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Saisonale Artischocken
14,50 €Alcachofitas de temporadaSaisonale Artischocken in Tempura mit Foie gras oder Romesco-Sauce.
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Hummus casero al estilo libanés
Hummus nach libanesischer Art mit getrockneten Tomaten und Kreuzkümmel.
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Eintopf mit Wurstwaren aus Ontinyent
Cassoleta de embutido aus Ontinyent mit Knoblauch und Saubohnen.
KONSERVENE CONSERVAS
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Mejillones de las Rías Gallegas
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Berberecho al natural
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Navajas de las Rías
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.