Trece

Varietate de șuncuri, mezeluri Iberice, sobrasada, măsline și trei tipuri de spread-uri de roșii, vinete și ciuperci.

Selecție de brânzeturi de lapte crud și conserve de midii, navajas, berberechos și salmorra.

Anșoa, mojama, ouă de pește, bonito și migdale însoțite de roșii, hummus și tzatziki.

Morterito de ajoarriero servit cu coajă de bacalău.

Salată rusă casnică cu bucăți de bonito.

Tartar de roșii cu burrata italiană și pesto de busuioc.

Coca cu arahide cu ardei copți, ton și mojama.

Roșie valenciană cu bonito, produse sărate și murături.

Articioci de sezon în tempura cu foie sau sos romesco.

Hummus în stil libanez cu roșii uscate și chimen.

Midii din Rías Gallegas prăjite în escabeche.

Berberechos al natural.