Смажена гусяча печінка
Gebratene Gänseleber
34 CHF≈ 36,82 EUR
Lake Side · Цюрих
Смажена гусяча печінка з маринованими вишнями, бріош'ю та трюфелем.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 150 г
- Білки10%
- Жири77%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Fresh goose liver that is quickly seared in a pan to achieve a creamy texture. It is often served with sweet and savory accompaniments.
Типові інгредієнти
- goose liver
- cherries
- brioche
- truffle
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?
Смажена гусяча печінка: де ще скуштувати Назад до меню Lake Side