Жареная гусиная печень
Gebratene Gänseleber
34 CHF≈ 36,82 €
Lake Side · Цюрих
Жареная гусиная печень с маринованной вишней, бриошью и трюфелем.
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 150 г
- Белки10%
- Жиры77%
- Углеводы13%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свежая гусиная печень, быстро обжаренная на сковороде для достижения кремовой текстуры. Часто подается с солеными и сладкими гарнирами.
Типичные ингредиенты
- гусиная печень
- вишня
- бриошь
- трюфель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?
Жареная гусиная печень: где ещё попробовать Назад к меню Lake Side