Smażona wątróbka gęsia
Gebratene Gänseleber
34 CHF≈ 36,82 €
Lake Side · Zurych
Smażona wątróbka gęsia z marynowanymi wiśniami, brioche i truflą.
Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko10%
- Tłuszcz77%
- Węglowodany13%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Świeża wątroba gęsia, która jest szybko obsmażana na patelni, aby uzyskać kremową teksturę. Często podawana ze słodkimi i wytrawnymi dodatkami.
Typowe składniki
- wątroba gęsia
- wiśnie
- brioche
- trufel
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?
Smażona wątróbka gęsia: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Lake Side