Ca' Toresele Relais Osteria Garden
Верона · Італійська · €€ · 24 страви · 5,50 EUR – 38 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділокЗачинено
- вівторокЗачинено
- середаЗачинено
- четверЗачинено
- пʼятниця19:00–23:30
- субота19:00–23:30
- неділя12:00–14:30
Що тут замовити
- Дошка Cà Toresele32 EUR
- Домашній сендвіч з нутовим хумусом, м'яким сиром Baldomont та овочевою капонатою10,50 EUR
- Моцарела ді Буфала з салатом із томатів Camone та оливок Nocellara del Belice та садовим орегано9,50 EUR
Овочі з біо-господарства в темпурі з рису, буряк та куркума у веганському майонезі, зелений соус15,50 EUR- Paccheri з твердої пшениці, броколі fiolaro, tastasal, Cacio e pepe18,50 EUR
Немає відповідних страв.
М'ЯСНІ ЗАКУСКИ GOLOSERIE DI CARNE
-
Дошка Cà Toresele
32 EURTagliere Cà ToreseleАсорті з кулотти, спека, сопресси, бальмонту та монте веронезе з овочами в олії.
-
Carne cruda di Garronese veneta battuta al coltello, pomodoro Cuore di bue al profumo di basilico, trito di olive di Nocellara del Belice, Pan Brioche
-
Focaccia con Prosciutto crudo di Parma, stracciatella, pomodoro di Pachino confit
-
Focaccia, Pancetta Toscana cotta a bassa temperatura
Фокачча з тосканською панчеттою, приготованою при низькій температурі.
-
Біла фокачча
5,50 EURFocaccia bianca
З ОГОРОДУ DALL'ORTO
-
Rustico di pasta sfoglia con verdure di stagione, colatura di crescenza di capra
-
Panino fatto in casa, hummus di ceci, Baldomont tenero del Baldo, caponata dell'orto
Сендвіч з нутовим хумусом, ніжним бальмонтом та капонатою.
-
Farinata di ceci, erbette di stagione pomodoro ciliegino confit, straccino del Baldo
МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ LATTICINI
-
Моцарела ді Буфала з салатом із томатів Camone та оливок Nocellara del Belice та садовим орегано
9,50 EURMozzarella di Bufala, macedonia di pomodoro Camone e olive di Nocellara del Belice, origano dell'orto -
Burrata pugliese, pesto di piselli, pomodori secchi
АНТИПАСТИ ANTIPASTI
-
Овочі з біо-господарства в темпурі з рису, буряк та куркума у веганському майонезі, зелений соус
15,50 EURL'orto Bio in tempura di riso, barbietola e curcuma in maionese vegana, salsa verde -
Girello di coscia Garronese Veneta marinato e scottato, radicchio di Verona, glassa di aceto di mele, stravecchio d'alpeggio 48 mesi
-
Petto di Faraona, cavolo pack-choi, anacardi, uvetta, perle di melograno
-
Lavarello di acqua dolce, polenta di mais Marano e grano Saraceno fritta, carpaccio di verdure in giardiniera
ДЕГУСТАЦІЯ
-
DEGUSTAZIONE COTTI DI PESCE E FRUTTI MARINI
Дегустація риби та морепродуктів з маленькими восьминогами, креветками, восьминогом, каракатицею, фореллю, анчоусами та сардинами.
ПЕРША СТРАВА PRIMI
-
Ravioli di grano duro Senatore Cappelli ripieni di zucca Hokkaido, cavolo nero in diverse consistenze, crumble di castagne al timo, crema di latte di Capra
-
Risotto allo zafferano, animelle di vitello con il suo fondo, pioppini, porri fritti
-
Paccheri di grano duro, broccolo fiolaro, tastasal, Cacio e pepe
-
Linguine di grano duro alle sarde, pane croccante aromatizzato alle erbe, cipolla rossa di Tropea caramellata
ГОРЯЧА СТРАВА SECONDI
-
Uovo bio impanato, fonduta di cavolfiori, funghi Shiitake arrostiti
-
Свиняча грудинка, приготована при низькій температурі, листкова гірська картопля, сате з шпинату
22,50 EURPancia di maialino cotta a bassa temperatura, millefoglie di patate di montagna, sauté di spinaci -
Scamone di Garronese Veneta in arro sticino, glassa di salsa Teriyaki, chips di barbietola rossa e topinambur
-
Spigola rollè, verze stufate, scalogno in agrodolce, demi glace di verdure
-
Frittura di molluschi e crostacei in grano duro integrale di Timilia
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.