Роле з сибаса, тушкована капуста, шалот кисло-солодкий, овочевий деміглас
Spigola rollè, verze stufate, scalogno in agrodolce, demi glace di verdure
24,50 EUR
Ca' Toresele Relais Osteria Garden · Верона
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 300 г
- Білки34%
- Жири48%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сибас, приготований у формі рулету з тушкованою капустою та кисло-солодкою цибулею шалот.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- сибас
- капуста
- шалот
- овочевий demi-glace
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?