Spigola rollè, varză călțată, șalotă agrodulce, demi-glace de legume
Spigola rollè, verze stufate, scalogno in agrodolce, demi glace di verdure
24,50 EUR
Ca' Toresele Relais Osteria Garden · Verona
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine34%
- Grăsimi48%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Libră de pește pregătită sub formă de rulou, cu varză călită și șalote dulce-acrișoare.
- Bucătărie
- Italian
Ingrediente tipice
- libră
- varză
- șalote
- demi-glace de legume
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?