Ca' Toresele Relais Osteria Garden
Werona · Włoska · €€ · 24 dania · 5,50 € – 38 € · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałekZamknięte
- wtorekZamknięte
- środaZamknięte
- czwartekZamknięte
- piątek19:00–23:30
- sobota19:00–23:30
- niedziela12:00–14:30
Co tu zamówić
- Deska wędlin Cà Toresele32 €
- Domowa kanapka z hummusem z ciecierzycy, miękkim serem Balmont z Baldo i caponatą z ogrodu10,50 €
- Mozzarella di Bufala z sałatką z pomidorów Camone i oliwek Nocellara del Belice oraz oregano z ogrodu9,50 €
Bio ogród w tempurze ryżowej, burak i kurkuma w wegańskim majonezie, sos verde15,50 €- Paccheri z pszenicy twardej, brokuł fiolaro, tastasal, Cacio e pepe18,50 €
Brak pasujących dań.
PRZEWANYKI MIĘSNE GOLOSERIE DI CARNE
-
Tagliere Cà Toresele
Selekcja culotte, specku, sopressy, balmont i sera monte veronese w oliwie.
-
Carne cruda di Garronese veneta battuta al coltello, pomodoro Cuore di bue al profumo di basilico, trito di olive di Nocellara del Belice, Pan Brioche
-
Focaccia con Prosciutto crudo di Parma, stracciatella, pomodoro di Pachino confit
-
Focaccia, Pancetta Toscana cotta a bassa temperatura
-
Biała focaccia
5,50 €Focaccia bianca
Z OGRODU DALL'ORTO
-
Rustico di pasta sfoglia con verdure di stagione, colatura di crescenza di capra
-
Panino fatto in casa, hummus di ceci, Baldomont tenero del Baldo, caponata dell'orto
-
Farinata z ciecierzycy, sezonowe zioła, konfitowane pomidorki koktajlowe, straccino z gór Baldo
10,50 €Farinata di ceci, erbette di stagione pomodoro ciliegino confit, straccino del Baldo
NABIAŁ LATTICINI
-
Mozzarella di Bufala, macedonia di pomodoro Camone e olive di Nocellara del Belice, origano dell'orto
-
Burrata pugliese, pesto di piselli, pomodori secchi
PRZYSTAWKI ANTIPASTI
-
L'orto Bio in tempura di riso, barbietola e curcuma in maionese vegana, salsa verde
-
Girello di coscia Garronese Veneta marinato e scottato, radicchio di Verona, glassa di aceto di mele, stravecchio d'alpeggio 48 mesi
-
Petto di Faraona, cavolo pack-choi, anacardi, uvetta, perle di melograno
-
Słodkowodny lavarello, polenta kukurydziana Marano i smażona gryka, carpaccio z warzyw marynowanych
17,50 €Lavarello di acqua dolce, polenta di mais Marano e grano Saraceno fritta, carpaccio di verdure in giardiniera
DEGUSTACJA RYB I OWOCÓW MORZA
-
DEGUSTAZIONE COTTI DI PESCE E FRUTTI MARINI
Degustacja ryb i owoców morza z małżami, krewetkami, ośmiornicą, mątwą, pstrągiem, sardelami i sardynkami.
PIERWSZE DANIA PRIMI
-
Ravioli di grano duro Senatore Cappelli ripieni di zucca Hokkaido, cavolo nero in diverse consistenze, crumble di castagne al timo, crema di latte di Capra
-
Risotto allo zafferano, animelle di vitello con il suo fondo, pioppini, porri fritti
-
Paccheri di grano duro, broccolo fiolaro, tastasal, Cacio e pepe
-
Linguine di grano duro alle sarde, pane croccante aromatizzato alle erbe, cipolla rossa di Tropea caramellata
DANIA GŁÓWNE SECONDI
-
Uovo bio impanato, fonduta di cavolfiori, funghi Shiitake arrostiti
-
Boczek wieprzowy gotowany w niskiej temperaturze, millefoglie z górskich ziemniaków, duszony szpinak
22,50 €Pancia di maialino cotta a bassa temperatura, millefoglie di patate di montagna, sauté di spinaci -
Scamone di Garronese Veneta in arro sticino, glassa di salsa Teriyaki, chips di barbietola rossa e topinambur
-
Spigola rollè, verze stufate, scalogno in agrodolce, demi glace di verdure
-
Frittura di molluschi e crostacei in grano duro integrale di Timilia
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.