Ca' Toresele Relais Osteria Garden
Verona · Italijanska · €€ · 24 jela · € 5.50 – € 38 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- MonZatvoreno
- TueZatvoreno
- WedZatvoreno
- ThuZatvoreno
- Fri19:00–23:30
- Sat19:00–23:30
- Sun12:00–14:30
Šta ovdje naručiti
- Tagliere Cà Toresele€ 32
- Domaći sendvič, hummus od slanutka, mekani Baldomont sir iz regije Baldo, kaponata od povrća€ 10.50
- Mozzarella di Bufala, salata od Camone paradajza i maslina Nocellara del Belice, bosiljak iz vrta€ 9.50
Organsko povrće u rižinom tempuri, cvekla i kurkuma u veganskom majonezu, zeleni sos€ 15.50- Paccheri od durum pšenice, fiolaro brokula, tastasal, Cacio e pepe€ 18.50
Nema odgovarajućih jela.
MESNE DELICIESE OD MESO GOLOSERIE DI CARNE
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Selekcija culotta, specka, sopressa, balmonta i monte veronese sira sa povrćem u ulju.
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Carne cruda di Garronese veneta battuta al coltello, pomodoro Cuore di bue al profumo di basilico, trito di olive di Nocellara del Belice, Pan Brioche
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Focaccia con Prosciutto crudo di Parma, stracciatella, pomodoro di Pachino confit
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Focaccia, Pancetta Toscana cotta a bassa temperatura
Focaccia sa toskanskom pancettom kuhanoj na niskoj temperaturi.
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Bijela focaccia
€ 5.50Focaccia bianca
IZ VRTA DALL'ORTO
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Rustico di pasta sfoglia con verdure di stagione, colatura di crescenza di capra
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Panino fatto in casa, hummus di ceci, Baldomont tenero del Baldo, caponata dell'orto
Sendvič sa humusom od slanutka, mekanim balmontom i kaponatom.
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Farinata di ceci, erbette di stagione pomodoro ciliegino confit, straccino del Baldo
MLIJEČNI PROIZVODI LATTICINI
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Mozzarella di Bufala, salata od Camone paradajza i maslina Nocellara del Belice, bosiljak iz vrta
€ 9.50Mozzarella di Bufala, macedonia di pomodoro Camone e olive di Nocellara del Belice, origano dell'ortoMozzarella di bufala sa Camone paradajzom, Nocellara maslinama i origanom.
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Burrata pugliese, pesto di piselli, pomodori secchi
Burrata pugliese sa pestom od graška i sušenim paradajzom.
ANTIPASTI
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L'orto Bio in tempura di riso, barbietola e curcuma in maionese vegana, salsa verde
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Girello di coscia Garronese Veneta marinato e scottato, radicchio di Verona, glassa di aceto di mele, stravecchio d'alpeggio 48 mesi
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Petto di Faraona, cavolo pack-choi, anacardi, uvetta, perle di melograno
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Slatkovodna riba Lavarello, kukuruzna polenta Marano i prženi heljda, marinirani salat od povrća
€ 17.50Lavarello di acqua dolce, polenta di mais Marano e grano Saraceno fritta, carpaccio di verdure in giardiniera
DEGUSTACIJA RIBA I MORSKIH PLODOVA
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DEGUSTAZIONE COTTI DI PESCE E FRUTTI MARINI
Degustacija ribe i morskih plodova sa malim hobotnicama, kozicama, hobotnicom, lignjom, pastrmom, inćunima i sardinama.
PRVA JELA PRIMI
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Ravioli di grano duro Senatore Cappelli ripieni di zucca Hokkaido, cavolo nero in diverse consistenze, crumble di castagne al timo, crema di latte di Capra
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Risotto allo zafferano, animelle di vitello con il suo fondo, pioppini, porri fritti
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Paccheri di grano duro, broccolo fiolaro, tastasal, Cacio e pepe
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Linguine di grano duro alle sarde, pane croccante aromatizzato alle erbe, cipolla rossa di Tropea caramellata
DRUGA JELA SECONDI
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Uovo bio impanato, fonduta di cavolfiori, funghi Shiitake arrostiti
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Pancia di maialino cotta a bassa temperatura, millefoglie di patate di montagna, sauté di spinaci
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Scamone od Garronese Veneta pečen na žaru, Teriyaki glazura, čips od crvene cvekle i topinambura
€ 24.50Scamone di Garronese Veneta in arro sticino, glassa di salsa Teriyaki, chips di barbietola rossa e topinambur -
Spigola rollè, verze stufate, scalogno in agrodolce, demi glace di verdure
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Frittura di molluschi e crostacei in grano duro integrale di Timilia
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.