Huber´s im Fischerwirt

Ікра осетра, що подається з картопляним пюре та горіховим маслом.

Трюфель Перігор з картопляним пюре та трюфельною піною.

Гусяча печінка з журавлиною та чорними горіхами.

Ризото з гарбузом та каштанами.

Артишок у стилі Мадера з селерою та яєчним жовтком.

Лобстер Термідор із сиром Appenzeller та картопляним гратеном.

Домашня паста з лобстером.

Рвана курка з ризото, травами та грибами.

Телячі яловичі щічки у вершках з булочною галушкою.

Морозиво з кавою, молоком, ваніллю, журавлиною, шоколадом, маскарпоне та бобом тонка.

Сорбет із лимона, манго, груші, винограду, полуниці та чорниці.