Смажена гусяча печінка / яєчний жовток / трюфель Перігор / селера / булочка бріош
Gebratene Gänseleber / Eigelb / Périgord-Trüffel / Sellerie / Briocheknopf
44,90 EUR
Huber´s im Fischerwirt · Зальцбург
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 200 г
- Білки10%
- Жири80%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Обсмажена на сковороді гусяча печінка, що подається з яєчним жовтком, трюфелем Périgord, селерою та бріош'ю.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- гусяча печінка
- яєчний жовток
- perigord truffle
- селера
- бріош
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?