Ficat de gâscă prăjit / gălbenuș / trufa de Périgord / țelină / chiflă brioche
Gebratene Gänseleber / Eigelb / Périgord-Trüffel / Sellerie / Briocheknopf
44,90 EUR
Huber´s im Fischerwirt · Salzburg
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine10%
- Grăsimi80%
- Carbohidrați10%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Ficat de rață tras la tigaie servit cu gălbenuș de ou, trufă Périgord, țelină și brioche.
- Bucătărie
- French
Ingrediente tipice
- ficat de rață
- gălbenuș de ou
- trufă Périgord
- țelină
- brioche
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?