Huber´s im Fischerwirt
Salzburg · Fine dining · €€€€ · 44 dania · 6,90 € – 375 € · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałek11:30–24:00
- wtorek11:30–24:00
- środa11:30–24:00
- czwartek11:30–24:00
- piątek11:30–24:00
- sobota11:30–24:00
- niedziela11:30–24:00
Co tu zamówić
Gulasz cielęcy w śmietanie / knedle chleboweKalbsrahmbeuschel 23,90 €Semmelknödel 29,90 €
Wiener Schnitzel / ziemniaki z pietruszką / żurawina36,90 €
Tafelspitz / rösti / szpinak / sos szczypiorkowy / chrzan jabłkowy38,90 €
Smażony kurczak / sałatka ziemniaczana / żurawina28,90 €
Polędwica z jelenia / seler / trufla z Périgord / grzyby / żurawina48,90 €
Brak pasujących dań.
Menu Szef Kuchni Fischerwirt Fischerwirts Chef Menü
-
Menu 6-daniowe
140 €6 Gang Menü -
Menu 5-daniowe
125 €5 Gang Menü -
Menu 4-daniowe
109 €4 Gang Menü
Aperitif
-
Kawior do łyżeczkowania
19,90 €Kaviar zum LöffelnKawior jesiotrowy serwowany z purée ziemniaczanym i masłem orzechowym.
-
Trufle do łyżeczkowania
19,90 €Trüffel zum LöffelnTrufle z Périgord z purée ziemniaczanym i pianką truflową.
-
Gänseleber zum LöffelnWątróbka gęsia z jarzębiną i czarnymi orzechami.
Kawior Kaviar
-
Grüll Stör Kaviar aus Grödig
10g 38 €30g 96 €125g 375 €Kawior z jesiotra Grüll z Grödig -
Klasyczny kawior Hubera
Zimne przystawki Kalte Vorspeisen
Zupy Suppen
Ciepłe przystawki Warme Vorspeisen
Dania wegetariańskie Vegetarische Gerichte
-
Domowy makaron / trufla z Périgord
Nudeln 29 €Périgord-Trüffel 39 €Hausgemachte Nudeln / Périgord-Trüffel -
-
Karczoch w stylu Madeira / seler / żółtko
23,90 €32,90 €Madeira Artischocke / Sellerie / EigelbKarczoch w stylu Madeira z selera i żółtkiem.
Z wody Aus dem Wasser
Miłośnikom mięsa Lust auf Fleisch
-
Rücken & Ragout vom Hirsch / wilde Kohlsprossen / Vogelbeere / Pastinakenpüree -
Szarpane kurczaki / risotto / zioła / grzyby
29,90 €39,90 €Zupfts Hendl / Risotto / Kräuter / PilzeSzarpane kurczaki z risotto, ziołami i grzybami.
-
Rinderfilet / Erdäpfelterrine / Kräuterbutter / Salat -
Rinderfilet / gebratene Gänseleber / wilder Brokkoli / Sellerie -
Rinderfilet / Hummer / hausgemachte Nudeln
Klasyki Hubera Hubers Klassiker
-
Wiener Schnitzel / Petersilienerdäpfel / Preiselbeeren -
Backhendl / Erdäpfelsalat / Preiselbeeren -
Gulasz cielęcy w śmietanie / knedle chlebowe
Kalbsrahmbeuschel 23,90 €Semmelknödel 29,90 €Kalbsrahmbeuschel / SemmelknödelGulasz cielęcy w śmietanie z knedlami chlebowymi.
-
Rehfilet / Sellerie / Périgord-Trüffel / Pilze / Preiselbeeren -
Tafelspitz / Rösti / Cremespinat / Schnittlauchsauce / Apfelkren
Sery Käse
Słodkości Süsses
-
Geeistes Schokomousse / Lebkuchen / Birne -
Bratapfelstrudel / Tonkabohne / Preiselbeereneis -
Dukatenbuchteln / Powidl / Zwetschkenröster / Mauritius Vanille Schaum -
Heidelbeer Datschi / lody waniliowe z Mauritiusa
1 Stück 12,90 €2 Stück 18,90 €Heidelbeer Datschi / Mauritius Vanilleeis -
Salzburger Nockerl / Preiselbeerobers
Lody Eis
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

















