La Terrazza dei Papi
Рим · Італійська · €€€€ · 30 страв · 9 EUR – 35 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок17:00–01:00, 19:00–22:30
- вівторок17:00–01:00, 19:00–22:30
- середа17:00–01:00, 19:00–22:30
- четвер17:00–01:00, 19:00–22:30
- пʼятниця17:00–01:00, 19:00–22:30
- субота17:00–01:00, 19:00–22:30
- неділя17:00–01:00, 19:00–22:30
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
Наші закуски I nostri antipasti / Our starters
-
Trittico di affumicati con citronette alla senape dolce
Асортимент із трьох видів копченого м'яса, що подається з лимонним соусом та солодкою гірчицею.
-
Прошуто з оленянини Карнії на подушці з міксту з листя, каштановим медом та смаженими горіхами
30 EURProsciutto di cervo della Carnia su letto di misticanza, miele al castagno e noci tostate -
Burratina di Andria su gazpacho, puntarelle e salsa verde
-
Plateau di crostacei con carpaccio misto di mare e salsa agli agrumi
Піднос із ракоподібними з міксованим рибним карпачо та цитрусовим соусом.
-
Tomino in mantello di lardo di colonnata, radicchio brasato con riduzione al balsamico
Томіно, загорнуте в панчетту Колонната, з тушкованою радиккіо та бальзамічною редукцією.
-
Millefoglie di polenta con bufala di Paestum, crumble al basilico, finferli scottati e pomodorini del Piennolo disidratati
-
Tegolino ai sette cereali, filetti di alici marinate al pompelmo rosa, cipolla rossa di Tropea sfumata all’aceto di lampone
Мисочка з семи злаків з анчоусами в рожевому грейпфруті та червоною цибулею Тропеа в малиновому оцті.
Наші перші страви I nostri primi
-
Tortello ripieno di burrata, battuto di gambero rosso e tartufo nero pregiato
-
Risotto ai funghi porcini, mantecato al taleggio e timo croccante
-
Panciotti con radicchio trevigiano e Asiago dop su vellutata di zucca
-
Tortello allo stracotto di manzo, riduzione di Chianti e quenelle di paté d’oca
-
Spaghettone trafilato al bronzo vongole veraci e/o bottarga di muggine
Наші другі страви I nostri secondi
-
Medaglione di coniglio cbt ripieno alle castagne e riduzione al Chianti e frutti rossi
-
Stinco di maialino lardellato con erbe e mela su letto di polenta
Свиняча рулька з травами та яблуком, що подається на поліенті.
-
Turnedos di manzo in crosta di sfoglia croccante, spuma di parmigiano e tartufo
-
Polpo arrosto su passata di ceci e salvia croccante
Смажений восьминіг на кремі з нуту та хрусткій шавлії.
-
Tomahawk marezzato con crema di patate dolci e zenzero
-
Turbante di branzino su letto di sottobosco e more
Сибас, що подається з ожиною та лісовими травами.
Гарніри Contorni
-
Puntarelle con salsa verde alle acciughe
-
Carciofi trifolati alla menta
-
Porcini grigliati al profumo di sottobosco
-
Bieta saltata con uvetta e filetti di alici del cantabrico
Мангольд, обсмажений з родзинками та анчоусами Кантарбріко.
З римських традицій Dalla tradizione romana
-
Cacio e pepe
18 EURTagliolini cacio e pepe -
Pici all’amatriciana
18 EURПаста в стилі аматрічіана -
Saltimbocca alla romana
25 EURТеляча відбивна з шинкою та шалфеєм -
Baccalà alla romana su polenta croccante
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Позначення алергенів як у меню. Якщо у вас алергія, запитайте персонал. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.