La Terrazza dei Papi
Rim · Italijanska · €€€€ · 30 jela · € 9 – € 35 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- Mon17:00–01:00, 19:00–22:30
- Tue17:00–01:00, 19:00–22:30
- Wed17:00–01:00, 19:00–22:30
- Thu17:00–01:00, 19:00–22:30
- Fri17:00–01:00, 19:00–22:30
- Sat17:00–01:00, 19:00–22:30
- Sun17:00–01:00, 19:00–22:30
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Naši predjedi I nostri antipasti / Our starters
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Trittico di affumicati con citronette alla senape dolce
Asortiman od tri vrste dimljenog mesa poslužen sa dresingom od slatke senfa.
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Prosciutto di cervo della Carnia su letto di misticanza, miele al castagno e noci tostate
Prosciutto di cervo della Carnia sa miješanim zelenim salatama, kestanovim medom i pečenim orasima.
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Burratina di Andria su gazpacho, puntarelle e salsa verde
Burratina di Andria poslužena na gazpachu sa puntarelle i zelenim umakom.
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Plateau di crostacei con carpaccio misto di mare e salsa agli agrumi
Tanjir sa rakovima i miješanim morskim carpacciem i citrusnim umakom.
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Tomino in mantello di lardo di colonnata, radicchio brasato con riduzione al balsamico
Tomino umotan u lardo di Colonnata sa brašenim radicchio i balsamiko redukcijom.
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Millefoglie di polenta con bufala di Paestum, crumble al basilico, finferli scottati e pomodorini del Piennolo disidratati
Millefoglie od polente sa mozzarellom od bifele, bosiljkom, vrganjima i Piennolo rajčicama.
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Tegolino ai sette cereali, filetti di alici marinate al pompelmo rosa, cipolla rossa di Tropea sfumata all’aceto di lampone
Mala posuda od sedam žitarica sa ančicama od ružičastog grejpfruta i crvenim lukom od maline.
Naši prvi jelovi I nostri primi
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Tortello ripieno di burrata, battuto di gambero rosso e tartufo nero pregiato
Tortello punjen burratom sa crvenim rakovom i crnim tartufom.
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Risotto ai funghi porcini, mantecato al taleggio e timo croccante
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Panciotti con radicchio trevigiano e Asiago dop su vellutata di zucca
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Tortello allo stracotto di manzo, riduzione di Chianti e quenelle di paté d’oca
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Spaghettone trafilato al bronzo vongole veraci e/o bottarga di muggine
Naša glavna jela I nostri secondi
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Medaglione di coniglio cbt ripieno alle castagne e riduzione al Chianti e frutti rossi
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Stinco di maialino lardellato con erbe e mela su letto di polenta
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Turnedos di manzo in crosta di sfoglia croccante, spuma di parmigiano e tartufo
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Polpo arrosto su passata di ceci e salvia croccante
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Tomahawk marezzato con crema di patate dolci e zenzero
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Turbante di branzino su letto di sottobosco e more
Branzino poslužen sa kupinama i sastojcima iz šume.
Prilozi Contorni
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Patate sautee al timo
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Puntarelle con salsa verde alle acciughe
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Cicoria pripremljena na tavi.
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Carciofi trifolati alla menta
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Porcini grigliati al profumo di sottobosco
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Bieta saltata con uvetta e filetti di alici del cantabrico
Blitva pržena sa suhim grožđem i ančicama iz Kantabrije.
Iz rimske tradicije Dalla tradizione romana
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Tonnarelli pripremljeni u carbonara stilu
Tonnarelli pripremljeni u carbonara stilu.
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Pici pripremljeni u amatriciana stilu
Pici pripremljeni u amatriciana stilu.
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Baccalà alla romana su polenta croccante
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Oznake alergena kao na jelovniku. Ako imate alergiju, pitajte osoblje. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.