Tortello sa junećim raguom, Chianti redukcijom i quenelle od paté od guza
Tortello allo stracotto di manzo, riduzione di Chianti e quenelle di paté d’oca
€ 26
La Terrazza dei Papi · Rim
Tortello sa junećim raguom, Chianti redukcijom i paté od guza.
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini19%
- Masti57%
- Ugljikohidrati24%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Pasta punjena govedinom koja je kuhana na sporoj temperaturi, poslužena uz redukciju od vina i paštetu od živine.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- pasta
- govedina
- chianti vino
- pašteta od guske
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?