Tortello cu vită gătită lent, reducere de Chianti și quenelle de paté de rață
Tortello allo stracotto di manzo, riduzione di Chianti e quenelle di paté d’oca
26 EUR
La Terrazza dei Papi · Roma
Tortello cu vită gătită lent, reducere de Chianti și paté de rață.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine19%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați24%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste umplute cu vită gătită lent, servite cu o reducere de vin și pâté de pasăre.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- paste
- vită
- vin chianti
- pâté de rață
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?