Sébillon
Париж · Французька · 48 страв · 6,50 EUR – 76 EUR · Для вегетаріанців
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
Меню
-
Плато Sébillon
76 EURLe plateau SébillonАсорті морепродуктів, що включає устриць, краба, лонгустінів, креветок та морських равликів.
-
Дегустаційне плато
44 EURLe plateau DégustationПлато, що складається з устриць, рожевих креветок, морських равликів та сірих креветок.
-
Меню «Маленькі гурмани»
10 EURMenu « Petits gastronomes »Меню, що включає равіолі в вершках або ніжку ягняти з картоплею фрі, а також десерт та напій.
Устриці та морепродукти Les Huîtres & Crustacés
-
Belons ou Plates N°2 les 6
24,60 EUR -
Сірі креветки
9 EURCrevettes grises -
Венеційські молюски або горбилі
13,80 EURPraires ou Palourdes -
Морські равлики
12,50 EURBulots -
Рожеві креветки
17 EURCrevettes roses -
Краб
22 EURTourteau -
Свіжі лонгустіни
28 EURLangoustines fraîches
Закуски Les entrées
-
Яйця з майонезом від Sébillon
7,50 EURŒufs mayonnaise du Sébillon -
Яйця пашот у соусі мюрет
10 EURŒufs pochés en meurette -
Raviole de la Mère Maury à la crème ciboulette
-
Avocat crevettes et pomełos, sauce cocktail
-
Os à moelle au sel de Guérande, pain de campagne grillé
-
Gros escargots de Bourgogne servis en coquille par 6*
-
Gros escargots de Bourgogne servis en coquille par 12*
-
Tartare de daurade et moules en rémoulade au citron vert
-
Carpaccio de Saint-Jacques, perles de hareng Avruga
-
Foie gras de canard du Sud-Ouest, chutney aux fruits de saison
Риба Les poissons
-
Aile de raie à la grenobloise, pommes vapeur
-
Poêlée de gambas en persillade, haricots verts
-
Noix de Saint-Jacques poêlées, crème de crevettes grises, purée
-
Belle sole française meunière ou à la plancha
-
Raviole de la Mère Maury à la crème ciboulette
М'ясо Les viandes
-
Tartare de bœuf haché à la commande et préparé à votre goût
-
Cuisse de canard confite du Sud-Ouest, pommes sautées à la lyonnaise
-
Magret de canard du Sud-Ouest au vinaigre de Xérès, pommes grenaille
-
Tête de veau « Vieille France », sauce ravigote
-
Rognon de veau façon grand-mère, pommes grenaille
-
Наша знаменита ягняча ніжка «Allaiton de l'Aveyron», нарізана перед вами, подається з картоплею
31 EURNotre fameux gigot d'agneau « Allaiton de l'Aveyron », tranché devant vous à discrétion, servi avec ses lingots -
Ris de veau croustillant, jus au thym, légumes rôtis
-
Filet de bœuf au poivre façon « Sébillon », frites maison
-
Chateaubriand grillé, sauce béarnaise, frites maison
-
Le plateau de fromages de nos provinces « affinés à souhait » & son Roquefort des Caves Gabriel Coulet accompagné d'un verre de Porto LBV
Десерти Les desserts
-
Ile flottante et crème anglaise à la vanille
-
Шоколадний мус «Grand Cru»
9,20 EURMousse au chocolat « Grand Cru » -
Асорті морозива або сорбетів на ваш вибір (ручна робота)
2 boules 6,50 EUR3 boules 9,50 EURAssortiment de glaces ou sorbets de votre choix (fabrication artisanale)*Вибір морозива або сорбетів з різними смаками, такими як ваніль, шоколад, кава, фісташка, лимон, груша, смородина або полуниця.
-
Crème brûlée à la vanille Bourbon
-
Tarte Tatin від Sébillon
10 EURTarte Tatin du Sébillon -
Baba gourmand arrosé de rhum ambré Saint-James*
-
Eclair géant maison au chocolat ou au café
-
Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier
-
Профітролі, приготовані під замовлення: 3 тістечка, ванільне морозиво та соус із гарячого шоколаду
13,50 EURProfiteroles préparées à la commande : 3 choux, glace vanille et pot de chocolat chaud
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.