Качиня з Південного Заходу з хересним оцтом, молода картопля
Magret de canard du Sud-Ouest au vinaigre de Xérès, pommes grenaille
23 EUR
Sébillon · Париж
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки22%
- Жири64%
- Вуглеводи14%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Качиня грудка, приготована за бажанням, подається з редукцією з хересного оцту та молодую картоплю.
- Кухня
- Французька (Південний Захід)
- Походження
- Південний Захід Франції
Типові інгредієнти
- качиня грудка
- хересний оцет
- молода картопля
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?