Утиная грудка Юго-Запада с хересным уксусом и молодым картофелем
Magret de canard du Sud-Ouest au vinaigre de Xérès, pommes grenaille
23 €
Sébillon · Париж
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки22%
- Жиры64%
- Углеводы14%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Утиная грудка, приготовленная до нужной степени прожарки, подается с соусом из хересного уксуса и молодым картофелем.
- Кухня
- Французская (Юго-Запад)
- Происхождение
- Юго-Запад Франции
Типичные ингредиенты
- утиная грудка
- хересный уксус
- молодой картофель
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?